黑巧克力球的做法
女性朋友在平時應該喜歡吃巧克力吧，還有就是小孩子，有時候巧克力能夠讓我們的心情更愉悅，巧克力的類型也很多，大家吃過巧克力球嗎，就類似星球杯，其實我們自己在家也可以做巧克力球，這大家都不知道了吧，今天我們就來給大家介紹巧克力球的一些做法，趕緊來學學吧。
栗子巧克力球
材料
A，熟毛栗子150克，糖粉(不喜歡吃太甜的話就不放反正我是沒有放..)20~30克，鮮奶油40~50克，B，鮮奶油.30克，黑巧克力45克，碎核桃仁適量
做法
1.將剝好的熟栗子放入保鮮膜袋中，用擀麵杖擀碎。
2.用粉碎機攪碎。
3.倒入融化的鮮奶油。
4.攪拌均勻即可。
5.取一小塊。
6.揉成小團即可。
7.將B料加熱融化，再將揉好的栗子球放到裡面，裹好巧克力醬後，放到不粘布上，撒上碎核桃仁，入冰箱冷藏一會兒。
巧克力球
菜譜簡介 融化巧克力時一定要隔水加熱，溫度亦不能超過50℃，否則巧克力會變質而結塊。
材料
玉米穀片1盒，苦甜巧克力300公克，鋁箔杯30個
做法
(1)將巧克力切成細碎，隔水以小火加熱至巧克力融化。
(2)隨後將適量的巧克力加入融化的巧克力中拌勻。
(3)以湯匙取出適量的拌勻的巧克力玉米片，置入準備好的鋁箔杯中，再整型成圓球狀即可。
杏仁巧克力球
菜譜簡介 份量：20個
材料
糖粉80公克，奶油53公克，鹽3公克，全蛋80公克，低筋麵粉201公克，泡打粉2公克，巧克力適量，杏仁角適量，白巧克力少許
做法
1.將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
2.將作法1分割為25公克的小面糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。
3.將巧克力放入乾淨鍋中隔水加熱至融化，加入杏仁角拌勻。
4.待作法2冷卻後，將表面均勻沾上作法3，靜置至巧克力冷卻定型。
5.最後將白巧克力放入乾淨鍋中隔水加熱至融化，放入小擠花袋中，再作法4上擠上線條裝飾即可。
黑巧克力球的做法大家是不是都掌握了一些呢，感覺他的做法也不是很複雜吧，其實很多的美食，如果我們能夠用心去學，用心去做的話，都會感覺很簡單的，從今天開始我們來做個真正的吃貨吧。