怎樣做蜂蜜白蘿蔔汁

秋冬是一個很好的養生補身時節，而且這個時節養生一定要以滋補還有暖胃為主。健康的養生飲食加上日常的身體鍛煉可以讓我們在這個時節的飲食中收穫屬於自己的健康和美麗。蜂蜜白蘿蔔汁是很好的一個養生佳品，怎樣做蜂蜜白蘿蔔汁呢，下面我們就給大家介紹下。

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化酶的作用下經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於10%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

蜂蜜蘿蔔汁，采自民間偏方，是將蜂蜜倒入掏空中心的白蘿蔔裡，加水蒸煮製成，白蘿蔔含有豐富的維生素A、維生素C及生物酶等。蜂蜜蘿蔔汁具有潤肺、止咳、化痰的功效。適用於急慢性支氣管炎、肺結核等症的治療。尤以秋季食用效果最佳。

用法：每日2次，隨量服。

功效：潤肺、止咳、化痰。適用於急慢性支氣管炎、肺結核

怎樣做蜂蜜白蘿蔔汁，製作工藝是

原料：白皮大蘿蔔1個 蜂蜜100克

製作：將蘿蔔洗淨掏空中心，置大碗內，加水蒸煮，放溫後加入蜂蜜。

注：蜂蜜經過高溫使蜂蜜中的類物質和部分維生素遭到破壞，從而產生過量的羥甲基糖醛，使蜂蜜的營養成分大受破壞，會使蜂蜜的甜美味道被改變，產生出酸味。

3食譜營養

白蘿蔔：白蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對於胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

4食譜相克編輯

白蘿蔔：白蘿蔔忌與胡蘿蔔、橘子、柿子、人參、西洋參同食。

蜂蜜：1. 蜂蜜忌與大米、菱角、蔥、大蒜、萵苣、韭菜、茭白、鯽魚、螃蟹、豆漿、豆腐、李子一同食用；

2. 蜂蜜不宜和茶水同食，否則會生成沉澱物，有害健康。3. 蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

5健康提示編輯

效用：潤肺，止咳，化痰。適用於急慢性支氣管炎，肺結核。

按語：蘿蔔具有良好的順氣化痰，止咳平喘的作用，民間慣用蘿治療咳嗽、哮喘等呼吸道病變；蜂蜜在此有矯味和治療的雙重作用。久咳不愈者可常用此藥膳。

在這個乾燥寒冷的季節，多飲用蜂蜜白蘿蔔汁不僅能夠暖胃滋補，還能讓皮膚光滑細膩。怎樣做蜂蜜白蘿蔔汁，只要我們平時多動手製作這些健康飲品，經常飲用對身體的益處是很多的。身體是我們的本錢，不管多忙綠一定要愛護自己的身體，一定要多做蜂蜜白蘿蔔汁食補。