薏米紅棗湯的做法

薏米是我們常見的粗糧之一，薏米不但可以食用而且還有很好的食用價值，薏米有非常好的祛濕功效，此外薏米在美容上面的效用也是非常明顯的，所以薏米深受人們的喜愛，經常吃薏米可以讓我們擁有健康的身體，薏米有多種吃法，我們可以採用薏米搭配上紅棗來做成湯，一起看看下文的介紹。

薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六穀子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。

薏米生於溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。

菜品特色

用料

生意米100克，紅棗(去核)12粒，水4碗。

做法

①生意米用水浸洗。

②將4碗水及生意米倒入煲中。

③最後放入紅棗(去核)，以文火煲45分鐘後，即可飲用。

營養價值

婦女產後飲滋補湯水，既希望調理好身體，亦想滋潤皮膚。飲薏米紅棗湯，可活血養顏、減少臉部蝴蝶斑或產後面色黑滯及惡露不絕等問題。

紅棗味性平，有補氣、補血、健脾、養心安神功用。紅棗去核煲湯，湯水不燥。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是薏米，我們知道薏米的營養價值是非常高的，經常吃薏米可以起到很好的祛濕和美容功效，上文介紹了薏米紅棗湯的製作方法，相信大家都已經掌握了吧。