豬蹄燉山藥怎麼做

我們在平時是不是都會經常吃一些豬蹄呢，大家應該都知道豬蹄是很好的，對我們的身體很好，特別是對女性朋友，也能夠美容，在坐月子的女性都會喝豬蹄湯吧，下奶的效果很好，豬蹄的吃法很多，那麼大家吃過山藥燉豬蹄嗎，今天我們為大家介紹的就是山藥燉豬蹄的方法，趕緊來學學。

製作辦法

主料：山藥(100克) 豬蹄(250克)

輔料：花生仁（生）(30克)調料：鹽(2克) [1]

製作工藝

1. 將山藥洗淨，去皮切塊；

2. 豬蹄洗淨，切塊，入沸水中焯一下，撈出；

3. 將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。

食用方法

分多次吃完，連吃一個月。

成分說明

山藥：山藥含有皂甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後康復食補之佳品。山藥可促使機體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老，常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量又相對較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。

豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

豬蹄能夠很好的增加我們皮膚的彈性，因此深受女性朋友喜愛，山藥的功效也很多，能夠很好的預防動脈硬化，增強我們身體的免疫力，因此把山藥和豬蹄結合起來就更完美了，會讓我們變的更健康。