如何自製木瓜銀耳羹

相信大家對於木瓜肯定是非常熟悉的吧，木瓜是我們常見的一種水果，木瓜不但可以直接食用而且還可用來做菜，木瓜有很多種吃法，我們既可以用木瓜來做成湯，也可以用木瓜來炒肉，此外我們還可以用木瓜搭配上銀耳來製作成羹，一起看看下文關於木瓜銀耳羹的詳細介紹。

木瓜是藥食具佳的瓜果，木瓜味甘、平，有補脾、益胃、催乳、消食、驅蟲的效用，可用於脾胃虛弱、食欲不振、飲食積滯、產後缺乳、脘腹疼痛、驅蟲等病症，還有豐胸和美白皮膚等功效。 銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力。 這道木瓜 銀耳羹，銀耳滑潤適口，木瓜清香軟甜，盛到碗裡就聞到木瓜的甜香。在這炎炎夏日裡，吃上一碗冰涼的銀耳羹，滋潤又解暑。

1 原料:木瓜、泡發好的銀耳、冰糖.

2 銀耳掰成小朵和冰糖一起放入高壓鍋，加清水沒過銀耳。

3 蓋上壓力閥，大火上汽，改小火燜煮30分鐘。

4 木瓜從中間切開。

5 木瓜去籽去皮，切成小塊。

6 三十分鐘後，打開高壓鍋蓋子，放入切好的木瓜，開火煮5分鐘即可。

7 銀耳的膠質完全煮出來了，軟糯香甜，還帶有木瓜的清香。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是木瓜，我們知道木瓜不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃木瓜有利於我們的身體健康，上文採用木瓜搭配上銀耳製作成木瓜銀耳羹。