​香菇雞塊面怎麼做？

香菇雞塊面相信大家不僅不會感到陌生，反而是非常熟悉的一道菜肴，因為這道菜是每個人都吃過的家常菜了，那麼大家知道這道菜要怎麼做才能更加美味爽口嗎？那就跟著小編一起去看一下這道菜的全新做法吧。

主料：鮮雞半隻，香菇幾朵，掛麵一把

輔料：蔥薑蒜，花椒，鹽，白糖，生抽，老抽，料酒

做法：

1,雞塊用溫浸泡去除腥味。

2，鍋內熱油，下蔥薑蒜花椒炒出香味，下雞塊，翻炒兩分鐘，下生抽、老抽、料酒、少許白糖一起炒勻，至上色均勻。加一碗水，稍稍沒過雞塊，大火燒開，轉中火燉至湯汁稍幹，下少許麻油炒勻，裝盤即可。

（喜歡湯多的，可以水加多一點）

3，起鍋煮面，下少許鹽調味，可以順便燙幾顆青菜。

4，面盛到碗裡，澆上燒好的雞塊。

相信大家看了上面小編的介紹，應該對這道香菇雞塊面的做法有了一個全新的認識了，同時掌握了這道菜肴的全新做法才可以讓這道菜更加的美味爽口，也才可以讓我們的生活多姿多味。