菠菜拌花生米的做法介紹

菠菜是我們最為常見的一種蔬菜，菠菜不但含有豐富的維生素而且還有我們人體需要的多種微量元素，經常吃菠菜是可以起到很好的養生功效和保健的作用，菠菜有多種做法，我們既可以用菠菜來炒肉又可以用菠菜來煮湯，下文我們就採用菠菜搭配上花生米來做成一道非常有特色的菜肴——菠菜拌花生米。

菠菜含有大量的植物粗纖維，含有豐富的鐵質，菠菜有滋陰潤燥、養血止血、刺激腺液分泌的功效。可用於貧血、虛弱體質、便秘、消化不良、風濕症、痛風、感冒、糖尿病的輔助治療，糖尿病的病人常吃有利於血糖保持穩定。

花生米與菠菜也很搭的，涼拌花生米菠菜，是道非常家常的涼拌小菜。

原料：

菠菜、花生米、生抽、米醋、糖少許、鹽、蒜、香油。

做法：

1、花生米放入鍋中小火炸香炸熟，晾涼，蒜切末兒。

2、鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中焯熟，再放入涼水中過涼，瀝幹水分。

3、菠菜切斷兒，加生抽、米醋、白糖、鹽、蒜末兒、香油調拌均勻，再撒入花生米即可。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是菠菜，我們知道菠菜是常見的一種蔬菜，菠菜有很多種做法，經常吃菠菜是可以起到很好的保健作用，上文給大家介紹了菠菜拌花生米的具體做法。