飯後保健小常識

中國人的“飲食文化”文明與世界，這不光與中華民族種類眾多的美食有關，還與其與養生相得益彰的飯後保健小常識有關：

☆ 吃得太油膩，喝杯芹菜汁。如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。

☆ 潤肺止咳，飯後吃個柿子。柿子有潤肺生津、養陰清燥的功效，對於有呼吸道疾病的人來說，是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成結塊。

☆ 吃火鍋後喝點優酪乳。火鍋湯溫度高，配料鹹辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋後喝點優酪乳，可以有效保護胃腸道黏膜。此外，優酪乳中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。

☆ 消化不良，飯後喝大麥茶或橘皮水。大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發油，可增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，對食物的消化和吸收很有好處。

☆ 吃速食麵後吃水果。進食速食麵後吃一點水果，如蘋果、草莓、柳丁、獼猴桃等，可以有效補償維生素與礦物質的不足。

☆ 吃蟹後，喝生薑紅糖水。蟹肉屬寒性，脾胃虛寒的人吃後可能引發胃痛、腹瀉、嘔吐等。吃蟹後喝一杯性溫的生薑紅糖水，能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。但糖尿病患者不宜食用

☆ 燒烤後吃根香蕉。燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物。專家在最新研究後發現，香蕉能在一定程度上抑制苯並芘的致癌作用，保護胃腸。(飯後吃個梨或喝杯熱梨汁，也可以將積存在人體內的致癌物質大量排出。)

飯後保健小常識您都學會了嗎?下次吃的過於豐盛、或吃的不舒服了就試試這些方法吧!