韭菜的治病功效與食療方

韭菜的治病功效與食療方

韭菜，又稱扁菜，壯陽草、起陽草，它的生命力很強，一年可以收割3、4次，葉子為翠綠色，長的很茂盛，既可以生吃，也可以熟吃。

中醫認為，韭菜味辛、微酸、澀，性溫、無毒，可以長期吃，它具有補腎壯陽、安撫五臟六腑、歸心、除胃熱、止泄精的功效，主治跌打損傷、鼻血、咳血、女性月經不調等症。

治病功效

1、治胸膈噎氣

取適量韭菜，炸熟，和鹽醋一起吃，空腹食用十吃。

2、治狂犬、蠍子、毒蛇毒蟲咬傷

韭菜搗爛，敷在被咬傷的皮膚患處即可。

3、治胸部疼痛

取生韭菜，搗成汁服用，能解各種藥物的毒性。

4、治急性痢疾

將韭菜和鯽魚一起煮，煮好吃下去即可。

食療方

1、鮮韭汁

材料：紅糖適量，韭菜500克

做法：韭菜洗淨，絞碎搗汁，加紅糖調味，每次服用50-100毫升，每天3次。

功效：散瘀止痛，能治療噎膈、胃痛。

2、胡桃肉炒韭菜

材料：胡桃肉50克，韭菜200克，鹽、菜油適量

做法：韭菜清洗乾淨，切段，胡桃肉洗淨，用香油鍋炸一下，炸到微黃時倒入韭菜，炒熟即可。

功效：該食療方能潤腸通便，溫補腎陽，對陽痿早洩、腎虛、大便秘結、腰膝酸痛有很好的治療效果。