紅棗木瓜湯的做法

食物的魅力是誰都抵擋不了的，但是如果單純是從飯店或者是餐館來獲取美食，總是少了點什麼。但是，如果是親自動手，總是飽含了慢慢的心意，也是一種幸福。紅棗木瓜湯具有豐富的營養，是女性比較適合食用的食物。如果想要自己動手從而獲得美味的紅棗木瓜湯該怎麼做呢？一起來瞭解下紅棗木瓜湯的做法。

木瓜含有豐富的維生素C和多種酶類，具有健脾消食、通乳、提高抵抗力的作用。花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。

營養師私房話：木瓜是我國民間的傳統豐胸食品，維生素A含量極其豐富，而缺乏維生素A會妨礙雌激素合成。中醫認為木瓜味甘性平，能消食健胃、滋補催乳，對消化不良者也具有食療作用。木瓜可配牛奶食用，也可以用來製作菜肴或粥食。紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品；紅棗配上蓮子，還有調經益氣、滋補身體的作用。

木瓜外皮青綠，內瓤橙紅，味道甜美，適合所有愛美女性。製作這款甜品時，擔心體重的女性可以加入“元貞糖”等無熱量甜味劑調味，瘦弱女性可以加入蜜蜂調味。

原料：木瓜、紅棗、蓮子

調料：蜂蜜、冰糖

做法：

1、紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。

2、將木瓜剖開去籽，放入紅棗、蓮子、蜂蜜，上籠蒸透即可。

紅棗核上火，所以煲湯前需要把核去掉，用剪刀剪開紅棗，然後把核取出即可。這個湯因為有紅棗和花生一起煲，所以湯色是暗紅色的。木瓜、花生、紅棗本來就是清甜的，所以，此湯不用加肉類，也不用加冰糖，原汁原味的湯水清甜潤喉養顏。

材料：木瓜半個800克、花生仁150克、紅棗6個。

做法：

1、木瓜洗淨去皮去籽，切成厚塊。紅棗洗淨去掉棗核。花生仁洗淨。

2、將上述湯料同放進湯煲內，加足量清水，大火煮沸。轉至文火慢煲1小時，花生仁熟透變軟即可。

紅棗是補血的佳品，木瓜是清火的“利器”，雙劍合璧的效果將更佳。因此，女性常食用紅棗木瓜湯對身體健康是有益的。相對於飯店或者是餐館的紅棗木瓜湯，自己親手做的紅棗木瓜湯的食材是自己挑選的，這樣更具營養價值的保證。