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芹菜熗花生米的做法跟營養價值

芹菜熗花生米這種食物的製作方法是比較簡單,這對於一些上班族的朋友來說是一件比較好的事情,它不僅不耽誤你們的時間,還可以讓你們品嘗到美食。我們在生活中製作芹菜熗花生米時,只要將花生米煮熟之後放進鍋裡面,加入切好的芹菜就可以一起翻炒了,最後加入一些調料就可以出鍋。

從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮,有利於安定情緒,消除煩躁。芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法,它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應,並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

步驟

1.先將芹菜洗乾淨,切成小段,準備使用。

2.鍋中加少許水,燒開了後將芹菜放鍋中綽一下,不要蓋鍋蓋。

3.等水再次開了之後,將火關掉,將芹菜澇到碗中準備使用。

4.將生的花生米放鍋中,加水,加鹽和各種調味的料後煮熟了,準備使用。

5.將綽好的芹菜和花生放一個大碗中。

6.加適當的雞精和鹽拌一下。

7.拌好後裝盤即可食用了。

芹菜性涼,味甘辛,無毒;入肝,膽,心包經。主治清熱除煩,平肝。主治高血壓,頭痛,頭暈,暴熱煩渴,黃疸,水腫,小便熱澀不利,婦女月經不調,赤白帶下.瘰鬁.痄腮等病症。芹菜性涼質滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎。它有大量的膠質性碳酸鈣,易被人體吸收,可補充雙腿所需鈣質,還能預防下半身浮腫。

上面詳細的為我們介紹了芹菜熗花生米的製作方法,相信你們都應該知道怎樣去製作它了吧。對於這種簡單的食物,我們不僅要知道它的製作方法,還要對於它的營養價值有一定的認識,因為芹菜是一種清熱、治療高血壓、頭暈的蔬菜。