兒童補腦食譜有哪些

我們都知道兒童正處在身體發育的階段，可能有一部分的兒童由於營養沒有跟上，會出現腦力比較差的情況。然而，對於兒童腦力偏差，我們在平時可以通過一些補腦的食譜來補充兒童的大腦發育，一般有鯽魚湯、紫菜湯以及番茄豬肝湯等，希望媽媽們可以適當的熬一些給孩子食用。

寶寶補腦食譜：營養湯補腦

鯽魚湯：鮮活鯽魚150克，去肚雜洗淨，加適量豬油、鹽調味，水煮熟，再加蔥白一根，生薑一片，鮮薄荷20克，水沸即可。湯、肉一起吃，鯽魚有健脾利潤止咳的功效。

木耳鯽魚湯：用料：淨鯽魚1條(約300克)，黑木耳，清湯、精鹽、薑片、蔥段、料酒、香油各適量。木耳洗淨，用涼水泡發。鯽魚洗淨瀝幹，在魚背上劃幾刀，然後用料酒加鹽調勻，抹遍魚身內外，醃制約20分鐘。將鯽魚放入大碗內，澆入以水、精鹽、蔥段、薑片、黃酒、香油調成的料汁，將木耳蓋在魚身上，放入鍋內蒸約1小時，取出揀去蔥薑。鍋內放清湯燒開，加鹽調味，將魚倒入稍煮即成。具有溫中補虛、健脾利水、補腦益智作用。

紫菜湯：20克左右的紫菜，洗淨，切碎，燒煮成湯，分次喂寶寶吃，紫菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵元素及碘、硒、鎂、鋅等微量元素，還有胡蘿蔔素、維生素B和C。

豆腐蛋湯：過濾蛋黃1/2個、海味湯14杯、豆腐少許。把過濾蛋黃和海味湯一起放入，然後上火煮，邊煮邊攪，開鍋後放少許豆腐即停火。

番茄豬肝湯：切碎的豬肝2小匙、番茄2小匙、蔥頭1小匙、鹽少許。把番茄剝皮並切碎;將切碎的豬肝和切碎的蔥頭同時放入鍋內，加水或肉湯煮，然後再加入番茄和少許鹽。

胡蘿蔔湯：取新鮮胡蘿蔔150～200克，切成大塊，放入鍋中煮爛後，用漏勺撈出，擠壓成糊狀，再放回原湯中煮沸，用白糖調味，每隔數天喂一次。胡蘿蔔含有多種氨基酸以及豐富的維生素A，對組成人體骨骼、神經細胞、紅細胞有益。

文章介紹的幾種兒童補腦食譜，相信媽媽們應該在生活中有一定的瞭解吧。我們都想要讓自己的孩子變得更加的聰明，就需要我們在生活中多去補充孩子身體發育所需的營養物質，讓孩子的大腦充分的發育，以及要讓孩子養成良好的生活習慣。