維生素C到底能不能預防感冒？

國外專家研究進展

近日，澳大利亞和芬蘭的科學家們進行了一項學術回顧研究，發現對普通人而言，吃維生素C並不能預防感冒。芬蘭赫爾辛基大學的三位博士及其研究小組，共同進行了這一研究。研究人員對23項以普通民眾為研究物件的實驗進行了分析，結果發現，服用維生素C的實驗物件患上感冒的幾率，並不比服用安慰劑的人低。同時他們也注意到，服用維生素C的成年人，患感冒後康復速度比較快，但兒童則無區別。

國內醫學專家觀點

大劑量維C可以增強體內血液中白細胞吞噬細菌以及抗病毒的能力，縮短感冒病程。俞教授同時提醒，只有大劑量維C才能起到增強抵抗力的作用，小劑量維C(60毫克-100毫克)只能滿足日常攝入需要，並不能預防和治療感冒。體溫超過38.5攝氏度的患者，可以適當用一些退燒藥，但最好要在醫生的指導下使用。

吃維C時要避開的食物

豬肝+維生素C

遇到微量金屬離子易被氧化破壞，特別是銅離子。而豬肝是銅含量極其豐富的食物，每100克豬肝含銅約2.6毫克。如果與維生素C同時食用，豬肝中的銅可使維生素C失去原有的生物功能。同樣，羊肝、牛肝也不能同食。

牛奶+維生素C

具有一定的酸性和很強的還原性，極易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的維生素B2，同時服用則維生素C易被維生素B2氧化，而維生素B2被還原，兩者同時失去效用，達不到補充維生素的目的。

貝殼類水產品

貝殼類水產品中含有較多的砷化物，但由於這些砷化物都以5價形式存在，對人體不會產生什麼影響。但如果在食用這些砷含量高的水產品的同時，服用大量的維生素C，可使5價砷轉變為3價的砷。3價砷就是砒霜，服用後可能因此中毒。因此，在吃水產品時，不要服用大量的維生素C。

預防感冒小方法

第一步：遇冷做體式呼吸。外出活動時，有時因天氣突然變化，所穿衣服不足以禦寒，這時不能把身子往一塊緊縮，因為越緊縮寒氣越易侵入，而應立刻做體式呼吸，方法是將兩手抬至腹前，做深呼吸，吸氣時意想四肢吸氣，並將兩手臂略向外擴張，這樣就可以增強抗寒能力不致感到冷了。

第二步：身冷搓後頸。如果冷氣已侵入肌體，感到全身發冷，就用手掌使勁搓頸後髮際，每手搓100下，一般就可出汗了，出了汗就可避免感冒。

第三步：感冒擦蔥、薑、鹽。 如果已經有了感冒感覺，如唾液黏、渾身不自在，那就在當天晚上臨睡前，將蔥白、生薑各20克，鹽粉3克，搗爛，用紗布包好順序擦前胸、後背、手心、肋窩、肘窩、腳心等六部位，然後蓋被睡覺，夜間略出點汗第二天早起就會好的。但兩天內要注意防寒，以免反復。