最全面的優酪乳減肥法 3天立瘦一圈

優酪乳什麼時候喝最好？

一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓優酪乳中的乳酸菌充分生長，有利於健康。

飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝優酪乳，對吸收其中的營養最有利。另外，如果在空腹狀態下飲用優酪乳，很容易刺激胃腸道排空，優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出；飯後喝則可減少刺激，讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。

不同時候喝優酪乳有不同的功效

早上喝優酪乳吸收營養。早上是最需要營養的時候，不過不能空肚子喝，可以配一些粗糧，麵包，雞蛋一起，可以有效的吸收優酪乳中的營養物質。

晚上喝優酪乳補鈣。據研究表明，優酪乳是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝優酪乳好處更多。專家介紹說，晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，優酪乳中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。

優酪乳喝多少最好？

正常飲食的人每天飲用1-2杯優酪乳(250-500克)為好。對於青少年，早晚各一杯優酪乳，或早上一杯牛奶，晚上一杯優酪乳是最為理想的。如果在胃口不好、飲食不調、身體虛弱、腸道有感染而不能正常進食的時候，每天可以適當增加飲用優酪乳，以吸收其中的營養物質，調整胃腸功能，並提高身體抵抗力，促進腸道感染的痊癒。

喝優酪乳注意事項：

1.別空腹喝優酪乳。通常人的胃液酸鹼度在PH 1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而優酪乳中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝優酪乳，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。

2.優酪乳不要加熱喝。如果溫度過高，優酪乳中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的優酪乳，應放在冰箱的冷藏室中保存，優酪乳的保質期一般只有7－14天。

3.晚上睡前喝優酪乳要刷牙。如果晚上睡前喝優酪乳，至少在睡覺之前一個小時喝，而且喝完後要記得及時刷牙，否則優酪乳中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害哦。

避免喝優酪乳五大誤區

誤區一：優酪乳不等於優酪乳飲料

優酪乳與優酪乳飲料是兩碼事。優酪乳是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇。而優酪乳飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶，二者的營養成分含量差別很大。按照乳品行業的規定，100克的優酪乳要求蛋白質的含量≥2.9克，而優酪乳飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。

誤區二：優酪乳可當飲料隨意喝

優酪乳不能當零食，隨便亂喝。營養專家認為，這也是一個誤區。喝優酪乳要注意適可而止，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平時就胃酸過多，常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。對於健康的人來說，每天大約食用250-500克就比較適合了。

誤區三：優酪乳比牛奶更營養

從營養價值來看，兩者差異不是很大。不過，優酪乳與牛奶相比，優酪乳更易於消化和吸收，使得它的營養素利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉，稱為“乳糖不耐受症”，此時可以用優酪乳來代替牛奶。如果患有乳糖不耐受症的人，如果在喝牛奶的同時，搭配一些澱粉類的食物，也能緩解這種症狀。

誤區四：優酪乳可隨意搭配食用

優酪乳和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著麵包、點心，不僅口感好還營養豐富。優酪乳不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。但優酪乳很適合與澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。

誤區五：優酪乳不能加溫

很多人都認為優酪乳不能加熱喝，怕加熱後優酪乳中最有價值的乳酸菌被殺死，而且口味和口感都會改變，其營養價值和保健功能也會降低。其實只把優酪乳加熱到微溫，優酪乳中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。可以把優酪乳連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，感覺其溫和了，就可以飲用。在寒涼的冬天喝一杯溫的優酪乳，口感肯定會更好一些。