桃子的營養價值

一般情況下我們是生吃桃子的，這樣的話不但能夠得到桃子的更多的營養，而且對身體的健康也有保障。其實對於桃子來講，不但可以生著吃，還可以加工成一些小吃品來吃，像桃罐頭，桃脯等。桃子之所以有很高的營養價值，這也全都歸於桃子的營養成份。桃了的營養價值有哪些?

桃子的營養價值之所以高，也是因為在桃子中有豐富的各種的維生素，還有鈣，鐵，磷等微量元素，以及果酸等。吃過桃子的人，都知道桃子是可口的，但是也不能多吃，否則也會對身體有不良影響的。

桃果汁多味美，芳香誘人，色澤豔麗，營養豐富。每100g果肉含糖7～15g，有機酸0.2～0.9g，蛋白質0.90g，脂肪0.1～0.5g，含維生素C3～5mg，維生素B10.01～0.02mg，維生素B20.2mg，類胡蘿蔔素1180mg。

桃子的口感良好，通體能散發出一股能夠令人心情愉悅的香味兒，所含營養物質也相對豐富，吃了對身體有補益延年的作用。

桃還具有藥用價值。唐代藥物學家孫思邈稱其為“肺之果”，還說“肺病宜食之”。按中醫稱肺為“嬌髒”，喜濕潤，惡乾燥。桃子富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便秘的效果。桃子的營養還善走皮表，《大明本草》中說，將桃曬成幹(桃脯)，經常服用，能起到美容養顏的作用。只是桃幹的含糖量過高，用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風味。

值得注意的是，鮮桃下樹後極其不耐儲存，應趁鮮食用。食用前還要將桃毛洗淨，以免刺入皮膚，引起皮疹;或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等症狀。

對於桃子的營養價值就介紹到此，桃子作為水果之一，不但營養價值高，就是藥用價值也很高。所以常吃桃子可以具有美容養顏的功效，還可以具有預防便秘的功效，更能體現在桃子還具有補氣補血的功效。即使桃子有這麼多的功效，對於桃子也不能貪吃。