冬季哪些人不適合吃辣

據研究表明，每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。辣味食品雖好，但以下幾種人不宜食用。

甲亢患者

甲亢患者常常處在高度興奮狀態，故不宜吃辣椒等強烈刺激性食物。又因“甲亢”患者本來就容易心動過速，食用辣椒後會使心跳加快，加重症狀。

腎炎患者

研究證明，在人體代謝過程中，其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，這對腎臟實質細胞均有不同程度的刺激作用，從而加重病情。

痔瘡患者

痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等症狀，痔瘡患者應多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。

眼病患者

紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。在治療過程中，大量食用辣椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。

慢性膽囊炎患者

患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。

口腔潰瘍者

患者口腔對咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。

產婦

產婦在產後一周內，吃辣椒不但使自己“上火”，出現大便秘結等症狀，而且還會影響哺乳嬰兒，使嬰兒內熱加重。

另外，患熱性病、潰瘍病、慢性胃腸病、皮炎、結核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人，也不宜大量食用辣椒。