網友調侃： 中國人在食品中完成了化學掃盲

安全放心的黑色食物回歸主流

三聚氰胺，轉基因大豆事件相繼遭到媒體曝光。一時間，食品安全問題曝露在網友的強大火力之下，網友高呼：“中國人在食品中完成了化學掃盲!”憤懣之餘也透露出些許無奈，一日三餐吃什麼成為了擺在國人餐桌上的首要難題。

白色營養食物問題頻出、黑色營養食物回歸主流

隨著營養學科的進步和完善，人們對於食物的分門別類也越發科學和細緻。按顏色來區分食物就是一種十分常見的分類方法，最近幾起食品安全事故的主角(牛奶、豆漿、杏仁)都屬於白色營養食物。白色營養食物含有豐富的化合物、優質的脂肪和蛋白質，能夠給人類提供最基本的營養物質，一直以來都是百姓補充鈣質，抗擊衰老，美白皮膚的首選佳品，因此也成為了人們習慣性吃的食物和營養。

然而三聚氰胺牛奶、轉基因大豆帶來的惡果觸目驚心。儘管事件已經平息，但人們在選購乳製品和豆製品的時候還是心有餘悸，就連一向熱銷的杏仁露也因為容易導致肥胖而飽受詬病。那麼吃什麼才能彌補黑心商家和問題食品給我們造成的心靈創傷呢?

不少網友曬出了自己的健康食譜，仔細觀察就不難發現，黑米、黑豆、黑芝麻，，這些曾經非主流的黑色營養食物正在回歸主流食譜，成為眾多家庭的“看家菜品”。甚至有的網友製作了黑白營養的漫畫以此來調侃，可見人們的觀念正從白營養像黑營養慢慢的轉變。

黑色營養食物營養豐富，安全放心

網友的“法眼”向來挑剔，黑色營養食物是如何得到網友青睞的呢?以我們經常食用的芝麻為例，黑芝麻和白芝麻同是滋補品，都含有大量的鐵、鋅、鈣等元素，並且富含的維生素E和卵磷脂，對於潤澤肌膚、抵抗衰老也具有重要作用。然而將營養成分進行逐一對比就可以看出黑芝麻的鐵、鋅、鈣等元素含量更高，滋補肝腎、烏髮養發的效果更好。另外黑芝麻的補益作用也更強，能夠更有效地抵抗衰老。所以，自古以來都有“取油以白者為勝，服食以黑者為良”的說法。

黑色營養食物的產地遍佈全國，從廣袤的三江平原到祖國的西南邊陲，分佈在我國多個糧食主要產區，以五穀雜糧為主的黑色食品大多是天然的綠色食品，免遭化肥和農藥的洗禮，遠離灰塵和添加劑的侵蝕，是絕對安全放心的營養食品。

如此看來黑色營養食物的徒然走紅也就不足為奇了，健康與營養兼顧才是網友青睞黑色營養食物的初衷，。如今黑芝麻乳的誕生更是為大家的健康生活添加了濃墨重彩的一筆。

既安全又營養的南方黑芝麻乳

提到剛剛興起的黑芝麻乳，就不得不從30年來專注于黑芝麻食品開發的南方黑芝麻集團說起，當年電視裡那個走街串巷賣黑芝麻糊的”小男孩“，如今已成長為值得信賴的行業龍頭。南方黑芝麻集團憑藉著敏銳的市場洞察力和30年專注黑芝麻的心得，力挺黑色營養食物回歸主流，打造了適合中國人口味的南方黑芝麻乳。

黑芝麻乳即開即飲，既營養、又方便，符合年輕人的需求，與傳統袋裝黑芝麻糊相得益彰，是對南方黑芝麻糊傳統飲食文化的延續，是對中華傳統黑色營養文化的弘揚與傳承，更是南方黑芝麻產品走向時尚化、國際化的開始。對於黑營養國際化的趨勢，我們將拭目以待，共同期待。