吃核桃對人體的益處

核桃對人們身體的好處很多，核桃是滋補的佳品，很多人都把核桃視為補腦的食材，另外，核桃在一年四季都可以吃到，吃核桃對人體的益處主要由以下幾點：

治腎虛：自冬至日起，每日早或晚嚼食1枚(核桃仁)，食至立春為止。或將1千克核桃仁搗爛加水蒸熟，每日早、晚各取1湯匙，加白糖沖服或用黃酒(加熱)攪勻飲用。

補大腦：核桃仁含有豐富的磷脂和維生素B1、B2，每百克幹核桃仁含磷294毫克，磷是傳達神經刺激的主要物質，而維生素B真被稱之為“精神性的維生素”，因此，核桃對人的大腦神經有良好支持和保護作用。

益心臟：核桃富含脂肪，在核桃仁的脂肪中，71%是亞油酸，12%是亞麻酸，這些不飽和脂肪酸能淨化血液，清除血管壁雜質，降低血液中的膽固醇含量，消耗體內積蓄的飽和脂肪，因此能有效防止心腦血管疾病。

排結石：有資料載：一膽結石患者每天食用4枚核桃仁，連吃6年，B超檢驗顯示，膽石顆粒由原來的12毫米縮至3毫米。

止咳喘：核桃仁潤燥化痰，溫肺鎮咳。有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，對肺虛引起的久咳、氣喘、燥咳，尤其對老年慢性支氣管炎有顯著療效。冬日，小兒患百日咳者居多，可用核桃仁(連衣)，早晚各服3個。

利容顏：吃核桃仁可滋養血脈、烏鬚生發，能使粗糙的皮膚變得潤澤、細膩、光滑，富有彈性。有驗方：清晨3個核桃仁(除衣)慢慢嚼服，堅持服用2～3個月;便可收到滋潤肌膚，養發烏髮的效果。

防便秘：簡單的服方有二：一可用核桃仁12克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調成糊狀，溫開水沖服，一日分3次服完。連服10日。二可用核桃仁20克，粳米60克，同煮成粥，加適量白糖食用。

抗衰老：每100克核桃仁含維生素E 264毫克，維生素E含量在堅果、種子類食品中位居第二，僅次於葵花子。維生素E具有供給體內氧氣，增強人的耐久力，延緩細胞因氧化而老化，保持青春容姿，減輕疲勞的功能。

吃核桃對人體的益處通過本文的介紹你都瞭解了嗎，另外，專家提醒朋友們，核桃雖然對身體好處很多，但不宜多吃，容易陰虛火旺。