補血養顏湯 雞肝番茄湯能補血強身
導語：補血養顏湯。血是女人內在的神韻，是真正的生命源動力，也是女人健康和美麗的根本。血充足，則面色紅潤，肌膚飽滿豐盈。毛髮潤滑、有光澤，精神飽滿，感覺靈敏，肢體靈活。女人若不善於養血，就容易出現面色萎黃、唇甲蒼白、肢澀、發枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛症。嚴重者還極易過早發生皺紋、白髮、脫牙、步履蹣跚等早衰症狀。可見，養血對女性的重要。補血養顏湯。
補血養顏湯：
一、蓮子桂圓湯
做法：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。
先將蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。
用法：睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1--2次，可經常服用。
功效：補心血、健脾胃的功效，適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
二、雞肝番茄湯
做法：雞肝、番茄各200克，水發木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克。
先將番茄洗淨切片，雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、番茄片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。
功效：補血強身的功效，適用於貧血引起的頭暈眼花。
三、紅棗黑木耳湯
做法：紅棗50克，黑木耳15克，冰糖適量。
先將黑木耳與紅棗以溫水泡發並洗淨，放入小碗中，加水和冰糖適量，將碗置於蒸鍋中蒸約1小時。喝湯、吃黑木耳和紅棗，或分次食用。
功效：滋陰和營、補益氣血的功效，適合於陰液虧損、氣血不足引起的貧血，如面色胱白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口幹、腰腿酸軟、疲乏無力等。
四、羊肝菠萊雞蛋湯
做法：羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個。
先將羊肝洗淨，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟後搗碎羊肝;菠菜洗淨人鍋，再打入雞蛋，煮熟，口服l--2次，連續服用。
功效：補肝明目、補血養血的功效，適用於缺鐵性貧血、營養不良性貧血。
五、山藥紫荊皮湯
做法：山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。
先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。
功效：健脾益血、補腎養陰的功效，適用於低熱的貧血患者。
六、鴨肝首烏湯
做法：取鴨肝120克，首烏、番茄各30克，水發木耳8枚，胡蘿蔔30克，熟雞油15克，鮮湯500克，味精l克，精鹽2克。
先將首烏加水煎取藥汁，番茄、胡蘿蔔洗淨切片，鴨肝洗淨切片。淨鍋置旺火上，加人鮮湯、藥汁、胡蘿蔔、木耳，燒開後待胡蘿蔔熟，下鴨肝、番茄片、精鹽、味精、熟雞油，鴨肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。
功效：補血強身的功效，適用於貧血引起的頭暈眼花。
七、香菇豆腐湯
做法：幹香菇25克，水豆腐400克，鮮竹筍60克，豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、澱粉適量。
先將香菇洗淨，用溫水浸發，去蒂切成絲。鍋置火上，下豆油燒熱，投入竹筍絲略炒盛出，將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開，投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開，加精鹽、胡椒粉，用濕澱粉勾芡，起鍋後淋上香油，佐餐食用。
功效：益胃健脾、補虛損的功效，適用于高血壓、高脂血症、貧血、缺鈣、病後體虛等。
八、豬肝枸杞雞蛋湯
做法：豬肝枸杞雞蛋湯豬肝100克，枸杞子20克，雞蛋1個。
先將豬肝洗淨切成片，枸杞子洗淨，雞蛋打人碗內。再將鍋內水燒開，放入少量的生薑和鹽，先煮枸杞子，約10分鐘後放入豬肝片，水沸後即可打人雞蛋，稍煮即成。飲湯吃蛋、豬肝和枸杞子。
功效：養肝、補血、明目的功效，適用於肝虛所致之頭暈、目花、夜盲症及貧血的調養和治療。
九、豬肉參棗湯
做法：豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。
先將豬瘦肉洗淨切塊，與洗淨的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內，加水適量，先用武火煮沸，再轉用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調味，佐餐食用。
功效：益氣健脾、滋陰養血、抗衰老的功效，適用於氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。
十、豬肝木耳菠萊湯
做法：豬肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，蔥、味精、醬油、豬油、精鹽適量。
將豬肝洗淨，剔除筋膜，切片;黑木耳用清水泡發，洗淨，與豬肝片一同人鍋，加水適量，煮熟。湯沸後再加菠菜，略煮片刻，再加豬油、蔥、味精和精鹽調味。吃豬肝、黑木耳和菠菜，日服1劑。
功效：養血補血的功效，適用於貧血。
十一、牛筋血蘑骨脂湯
做法：取牛蹄筋50克，雞血藤30---50克，補骨脂10--12克。
先將牛蹄筋洗淨切片，與洗淨的雞血藤、補骨脂一同入鍋，加水適量，先用武火煮沸15分鐘，再用文火煎熬至牛蹄筋熟爛，取汁飲用。
功效：補肝養血、補腎壯陽的功效。適用於貧血、白細胞減少。
十二、韭菜炒豬肝
做法：豬肝100g，韭菜50g，洋蔥80g，沙拉油1大匙。
洗淨豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒，並調好味。 美容養生
功效：益血補肝、明目，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
調理方法對於貧血，食補只能起到調理的作用，無法從根本上達到理想的效果，所以還需要另外的輔助條件，目前國內比較流行的是用茶療法配合進行，以達到內外兼修的目的。
茶療中雪彥茶補血最為不錯，它將補血與補氣結合在一起，氣血雙補，從根源上補血，改善貧血。