人參的治病功效及食療方

人參的治病功效及食療方

人參，又稱神草、血參，2、4、8月份上旬采根，根形狀像人形的人參最好，人參容易被蟲蛀，因此，保存人參要放在密封的容器裡。

中醫認為，人參味甘，微寒，無毒，是大補元氣的“百草之王”，能夠定魂魄、安精神、補五臟、除邪氣、止驚悸，能止嘔穢、治癇症，長期服用能延年益壽。

治病功效

1、治產後喘急

該症為血入肺竅，是很危險的疾病。治療取蘇木煎湯，然後加入三錢人參末，服用會有奇效。

2、治口幹，飲水後小便多

取適量人參，弄成末，然後用雞蛋清調服一錢，每天服用3次，效果不錯。

3、治上吐下瀉

取人參和黃連各一錢，加水煎服即可。

4、治咳嗽化痰

取人參末一兩，明礬二兩，以釅醋二升，熬礬成為膏狀，然後放入參末煉蜜和收，如豌豆大小丸，放在舌下就可以止咳。

5、開胃化痰

取人參焙二兩，半夏薑汁浸焙五錢，成末，飛羅面做糊，做成綠豆大小的丸子，飯後用薑汁服用35丸，每天三次。

食療方

人參蓮子湯

材料：紅棗20枚，蓮子18克，人參12克，蜂蜜適量

做法：

1、將材料洗淨，紅棗清水泡發1小時，蓮子泡發去蓮心；

2、將人參倒入砂鍋中，加水煎汁後，倒入其他材料，大火煮沸，小火慢熬2小時，最後加蜂蜜調味即可。

功效：大補元氣，安神生津。