花椒的治病功效及食療方

花椒的治病功效及食療方

花椒，又名大椒，是廚房常見的調味品。花椒植株像茱萸，有荊刺，它的葉子堅挺滑澤，有一種辛香味道。初秋生花，秋末結實，9、10月份採收。

中醫認為，花椒味辛，性溫，具有利五臟、聰耳明目、輕身、除風邪氣、堅齒發、溫中祛寒、散淤血的功效，能治療咽喉腫痛、產後腹痛、咳嗽、風濕、慢性腹瀉、產後血痢等疾病。

治病功效

1、治女性陰癢

取花椒、蛇床子各一兩，炒過的鹽二兩，陳茶一撮，藜蘆半兩，上述材料加水煎煮，待溫熱後熏洗患處。

2、治破傷風

蟾二兩半，切後剁成泥，然後加入一兩花椒，加酒一起炒熟，再加入二兩半酒，溫熱服下，一會兒後身體出汗見效果。

3、治牙痛

取花椒一些，用醋煎花椒，含漱即可。

4、治口瘡不愈

用秦椒水洗後面拌，再煮成粥，空腹食用，然後再吃飯。

5、治腹痛難忍，血瘀

取花椒半錢、香附三錢、乾薑一錢，三者加水煎汁服用，每天2次。

食療方

山藥燉雞

材料：花椒10粒，黃芪20克，山藥100克，母雞一隻

調味料：味精、蔥末、薑片、鹽適量

做法：將母雞宰殺清洗乾淨，去血水，山藥去皮，洗淨切片，同花椒、黃芪、薑片一起放入砂鍋裡，加水淹沒雞肉，旺火煮沸，加雞精、鹽調味，然後轉文火燉熟，直到雞肉酥爛，揀掉黃芪即可。

功效：健脾開胃，理氣開竅，益氣調經。