健康吃蘋果嚴禁削皮

說到蘋果想必任何人都吃過，蘋果不僅香脆可口，而且營養價值很高。無論是青蘋果的酸甜，還是紅蘋果的脆嫩，只要你吃上一口就肯定會想吃第二口。日常生活中也有句話說“一天一個蘋果，醫生遠離我”，由此可見蘋果對我們的身體健康非常有益。可是吃蘋果到底要不要削皮這個問題一直以來困擾著大家。很多人認為一定要削皮，因為現在種植的蘋果都噴灑了農藥，而且有些商家為了延長蘋果的保質期還會在蘋果的表皮上塗上食用蠟，如果不削皮把這些化學製劑吃進肚子對身體傷害會很大。但也有人認為蘋果的營養價值主要集中在蘋果皮裡，如果削皮食用營養成分會降低。那麼為了健康的吃蘋果到底要不要削皮呢？下面一起來看看專家怎麼說。

據專家介紹，蘋果日常生活中比較常見的水果之一，因其營養豐富而被受人們的喜愛，而它又不容易腐爛，所以很多人都會在家裡備上許多，以備不時之需。這也是蘋果成為了現今人們最最喜愛的零食的主要原因之一。這原因之二就是蘋果不但味甜、多汁、而且還具有豐富的纖維讓人食後有十分強烈的飽腹感。

所以很多想要減肥的女性在飯前，都會選擇吃一個蘋果來填填那餓空了的胃，來防止自己的主食吃的太多。可人們不知道的是蘋果大多數的維生素和礦物質都藏在它的表皮中，比如維生素A和 C、鈣、鉀，葉酸和鐵。所以，如果你將皮削掉的話，就等於將大部分的營養都扔掉了。

據專家分析的結果來看，想要健康的吃蘋果或想要充分吸收蘋果的營養是不能削皮的。可是如果不削皮該如何避免一開始說的蘋果安全問題呢？如何避免吃進農藥食用蠟等這些化學製劑呢？那就要求大家在食用之前一定要將蘋果洗乾淨，清洗蘋果時不是簡單的用水沖洗一下就可以了，而要反復搓洗，另外如果條件允許的情況下最好使用果蔬清洗劑，這樣就可以直接洗掉蘋果表面殘留的農藥等化學製劑。需要注意的是如果只是簡單洗洗就直接食用不僅補充不了營養反而危害了健康。