如何挑選好梨

梨是一種很常見的水果，它的營養價值豐富，而且香甜多汁，深受大眾的親睞。然而很多希望減肥的人也許還在苦苦的尋找減肥良方，但是卻忽視了這個觸手可及的減肥佳品。因為梨是一種低熱量而高營養的水果，一個中等大小的梨只有100卡的熱量，並且富含維生C，另外，梨之所以成為減肥佳品，主要源于其中豐富的纖維。那麼你知道應該如何來區別好梨和壞梨嗎？一起來看看吧.

1、看梨臍

挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之.

2、看梨的形狀

要選擇形狀端正規則，品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜。儘量不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉分佈不均勻，吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的品質較差。

3、看梨皮的厚薄

如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子品質較好。表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，並且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。

吃梨也有公母之分，梨要挑母的，細膩多汁且甜。梨的雌雄取決於其項部的深淺，深者為雌性，個大光滑，形美，味佳汁多，口感好;淺者為雄性，有麻點，水少乾澀。買梨時看梨的底部，母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩，公梨的尾部是像朵花似的。母梨頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓，把的根部粗的。而且為了讓梨發揮最大的減肥功效，一定要連皮吃掉，因為皮中的纖維等營養素含量非常豐富。所以大家一定要擦亮雙眼，挑選出品質好的梨子，這樣才能有養生的功效。