蜂蜜有什麼作用和功效

蜂蜜可以算得上是一種古老的養生飲品，蜂蜜水更是最常見的一種食用方法。我們都知道蜂蜜水有潤腸通便的功效，還可以起到美容養顏的作用。其實，蜂蜜的作用還有很多，像恢復疲勞，尤其是在熬夜之後，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。還可以消除大餐後的積食，蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。

蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。

解酒，蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。　用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包，酒後飲蜂蜜水。

讓興奮的神經安眠，蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。

經過一夜的睡眠之後，體內大部分水分已被排泄或吸收了。如果在清晨空腹飲一杯蜂蜜水，既可補充水分，又可增加營養，對於老年人來說，還能起到促進排便的作用。但是空腹喝蜂蜜水也有一些缺點，它容易使體內酸性增加，時間長了可能會導致胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍，所以一般建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水。如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。