冬季蘿蔔和哪些食材搭配最好

中國有句俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑”，蘿蔔不僅可以養胃，同時也是一種養生的好食材。那麼在冬季，哪些食材和蘿蔔搭配，才能更好地達到養生治病的功效，下面給大家介紹幾種。

1.蘿蔔燉冰糖。把白蘿蔔搗碎取出白蘿蔔汁，加入冰糖，慢燉後服用可以起到止咳的功效。為什麼把這兩種食材搭配在一起？白蘿蔔性偏涼，比較適合脹氣、消化不良群體適用，冰糖有潤肺止咳的功效，把這兩種食材搭配在一起，對於止咳嗽非常有效。但是由於蘿蔔是屬於涼性食材，對於那些脾胃虛寒和慢性胃炎的人不適合過多食用。

2.蘿蔔煎青果。北方的寒冬非常乾燥，尤其是在早起時，就會出現喉嚨發幹、疼痛的症狀。這個時候，把白蘿蔔和青果煎熬後飲用，就可以緩解這種症狀。因為青果中的青果素有清肺、利咽的功能，因此把這兩種食材搭配在一起，就可以緩解咽喉腫痛。除此之外，平時要保持室內的溫度和濕度，避免辛辣刺激食物。

3.蘿蔔與蔥薑。蔥的蔥根是一種很好的藥材，有消炎、殺菌的作用。生薑能起到使人體出汗的功效，因此把這兩種食材和白蘿蔔相配，可以治療感冒，但是值得注意的是，這裡的治感冒主要是治風寒感冒，如果是風熱感冒患者，則不能用此種方法，不僅沒有效果，反而會加重此類患者的病情。因為風寒感冒是由肺氣失宣所致，而風熱感冒則由肺氣失和所致，所以治療的方法也是不同的。

以上三種是冬季吃蘿蔔時的最好搭配，這幾種搭配不僅可以起到養生的功效，同時還會預防和治療一些疾病。希望在寒冷的冬季能給你們帶來一絲溫暖。