讓孩子變得更聰明12種食物

每個做家長的都希望孩子健健康康的，學習成績優秀，聰明伶俐。在孩子的成長過程中也不忘花大錢給孩子買各種營養品，其實平常只要我們飲食均衡、搭配合理，就能少花冤枉錢，還能給孩子提供各方面的營養補充。市場上現在賣的一些健腦補腦營養品，價格貴，效果幾乎微乎其微，所以我們做家長的一定要保持清醒，花錢是小事不要吃壞了孩子的身體。下面小編就給大家介紹12款有益於兒童大腦健康發育的食品，家長可以給孩子多補充一下。

1.小米

小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養成分，被人們稱為健腦主食。

2.雞蛋

雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中增加乙醯膽鹼的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1-2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使孩子在學習中精力旺盛。

3.大豆

大豆含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分；大豆還含有1.64%的卵磷酯、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。

4.魚類

魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時，注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。

5.蝦皮

蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

6.牛奶

每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調節神經、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯後喝一杯牛奶，有利於改善認知能力，保證大腦高效地工作。

7.蔥蒜

蔥蒜中都含有前列腺素A、蒜中還含有"蒜胺",這種物質對大腦的益處比維生素B1還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育更加活躍。

8.肝腎

動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，並含有大量的膽鹼和鐵。膽鹼能改善大腦的記憶；鐵質供應充足，紅血球運輸氧氣，使思路更敏捷。

9.核桃

桃桃仁含40%-50%的不飽和脂肪酸，構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建築材料，兒童常吃核桃仁對大腦的健康發育很有好處。

10.大棗

大棗每100克含維生素C高達380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強腦細胞蛋白質功能，促進腦細胞興奮。

11.黃花菜

黃花菜被人們稱為"健腦菜",它具有安神作用。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以，兒童常吃黃花菜對健腦非常有益。

12.牛肉

肌氨酸可以提高人的智力，尤其對於像學生考試這種需要"臨時提高智力的場合"效果更明顯。而牛肉中的肌氨酸含量比任何其它肉類都高。肌氨酸還是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。

當然孩子的智力、大腦功能也跟遺傳、教育、環境有關聯的，孩子成績不好，我們不能一味的強加於他們壓力，在中國，家長經常在一起會比較孩子的成績，教育上也是讀死書、死讀書！不能僅僅拿成績的好壞去評判一個人聰不聰明的標準。很簡單的例子:著名人物愛因斯坦上學時一度被老師和同學認為是笨蛋、後來被退學，但是事實證明他對世界的貢獻是我們無法估量的。家長可以多方面的培養孩子的興趣愛好，總有一技之長！