一天吃幾個核桃最補身

核桃營養豐富，核桃仁補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮、治便秘。一般來說，每天服用40克左右，大約四五個核桃。吃多了不宜，正在上火、腹瀉的人不宜吃。

1、核桃大米粥

核桃仁50克，大米100克。將核桃仁搗碎後和大米一起下鍋，加水適量煮成粥。當早餐食用。健腦補腎，養血益智。

2、五仁粥

芝麻、松子仁、核桃仁、桃仁、甜杏仁各10克，粳米200克。將五仁混和碾碎，入粳米共煮稀粥。食用時，加白糖適量，每日早、晚服用。滋養肝腎，潤燥滑腸。適用於中老年氣血虧虛引起的習慣性便秘。

3、健腦粥

粳米100克，核桃仁25克，幹百合10克，黑芝麻20克。粳米用水淘淨，與核桃仁、幹百合、黑芝麻一起放入沙鍋中，加水用小火燉煮，熟透成粥即可。每食適量。補虛滋陰，健腦益智。

4、核桃芡實粥

胡桃仁30克，芡實30克，粳米50克。將以上三味入鍋，煮成粥即可。每晚溫熱服食。補脾腎，填精益智，主治脾腎兩虛之健忘。脾腎兩虛、智力日漸減退者常食效果更佳。

5、芝麻核桃蜜

黑芝麻100克，核桃肉100克，蜂蜜200克。將黑芝麻、核桃肉先用文火炒黃(切忌炒焦)，涼後一同研碎，放於器皿內。加入蜂蜜調成糊狀即可服用。每次服2匙，每日服2-3次。散結，寬腸，下氣，用於便秘等症。

6、烏髮糖

核桃仁250克，黑芝麻250克，紅糖500克。將紅糖放入鋁鍋內，加水適量，用武火燒開，移文火上煎熬至稠厚時，加炒香的黑芝麻、核桃仁攪拌均勻，停火即成烏髮糖。將烏髮糖倒入塗有熟菜油的搪瓷盤中攤平、晾涼，用刀劃成小塊，裝糖盒內備用。早、晚各食3塊。健腦補腎，烏髮生髮。適用於頭昏耳鳴、健忘、脫髮、頭髮早白等症。

7、山楂核桃飲

核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。核桃仁加水少許，用石磨磨成漿，裝入容器中，再加適量涼開水調成稀漿汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小時，濾出頭汁，再煮取二汁，一、二汁合併，複置火上，加入白糖攪拌，待溶化後，再緩緩倒入核桃仁漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。早晚各服1次，溫服為宜。補肺腎，潤腸燥，消食積。用於肺虛咳嗽、氣喘、腰痛、便幹、食積、經少腹痛等。也可作為冠心病、高血壓、高脂血症及老年便秘等患者的保健飲料。

8、核桃抗衰膏

松子仁200克，黑芝麻100克，核桃仁100克，蜂蜜200克，黃酒500毫升。將松子仁、黑芝麻、核桃仁同搗成膏狀，入沙鍋中，加入黃酒，文火煮沸約10分鐘，倒入蜂蜜，攪拌均勻，繼續熬煮收膏，冷卻裝瓶備用。每日2次，每次服食1湯匙，溫開水送服。滋潤五臟,益氣養血。適用於治療肺腎虧虛、久咳不止、腰膝酸軟、頭暈目眩等症。中老年人經常服用可滋補強壯、健腦益智、延緩衰老。

9、山楂核桃茶

核桃仁150克，白砂糖200克，山楂50克。將核桃仁浸泡洗淨，加適量清水，用石磨磨成漿，加適量清水稀釋;山楂洗淨入鍋，加適量清水，用中火煎熬3次，每次20分鐘，過濾取濃汁約1000毫升;把鍋洗淨後置於火上，倒入山楂汁，加入白糖攪拌，待溶化後，入核桃漿，攪拌均勻，燒至微沸出鍋服用。每日100-120毫升，每日2-3次，代茶飲。益腎補虛，適用於肺虛咳嗽、氣喘、腎虛陽痿、腰痛、津虧口渴等症。