為什麼湯裡的枸杞一定要吃掉

枸杞藥性平和，可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜肴裡常服。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適;治療用可增至30克。用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水並不能完全吸收，因為受水溫、浸泡時間等因素影響，只有部分藥用成分能釋放到湯水中，為了更好地發揮效果，最好將湯裡的枸杞也一起吃掉。