史上最好的10個營養建議

飲食建議就像是時尚。當年流行穿楔型運動鞋，吊襠褲，以及那些前低後高的裙子，隨著時間推移，一年又一年後這些東西都過時了。但是真正的時尚是看起來永遠很漂亮。你不可能會看到法瑞爾.威廉姆斯穿著卡洛馳或者是維多利亞.貝克漢姆穿著鮮肉裝，這裡說的飲食也是這樣!同樣這個理論也適合於瘦和健康的關係：那些身材苗條的人不會跟隨營養師的建議。他們都是根據自己的飲食愛好來保持身材苗條身體健康。

如果你覺得有用你就去試試不吃穀蛋白，不吃蘋果醋，把看到的一切榨汁喝。但是當這些新潮的飲食觀念隨著時間流逝，開始在你的記憶中塵封起來時，那些簡單，有用，明智的方式看起來就像是一條你喜歡的牛仔褲或者是一件看起來很好的黑裙子，盯著重要的主食吧，它能保證你永遠保持時尚。

營養建議1#隱藏你的弱點。

當你看到了建議，你將會照做。就算你沒有見過，你也在做，只是你沒有像建議中說的那樣要吃那麼多。這是雙M計畫在紐約穀歌辦事處的研究結果。辦公室主管發現吃塊狀的M&M巧克力僅僅七周便可以攝入310萬卡卡路里，把巧克力放在不透明的容器裡，而不是玻璃容器中，給健康的零食像堅果無花果更多的存放空間。在行銷雜誌上發現了一個類似的研究，研究顯示，透明的包裝比不透明的包裝更容易讓人多吃。眼不見，心不想，就不會吃。

營養建議2#運用10:1理論。

在食物標籤上，每10克碳水化合物，就會有1克纖維。為何是10：1?這便是真實的碳水化合物與纖維的比例，是未加工的穀物。這是發表在公共營養健康雜誌上的一篇文章，是通過計算了上百種穀物產品得出的結果;碳水化合物和纖維比例是10：1的食物中含糖，納和轉式脂肪比那些不是這個比例的食物少。吃纖維含量高的全穀，是減少腹部脂肪五大日常生活習慣中的一大。

營養建議3#豐富口味以減少卡路里的攝入。

曾想過為何麥當勞裡面的所有食物聞起來都是一個味道，像漢堡，薯條，以及那些搖著調配出來的酒水。恰恰這些相同的香氣是一個讓你消費更多的策略。在美味雜誌上有一篇報導顯示，當食物的味道差別不大時，你就有吃更多的傾向。人們利用在食物中加入蔬菜，無納的香料混合物來觸發你的嗅覺，是你喜歡上那種食物，而卻沒有往你的盤子裡加入任何的脂肪和熱量。此外，最近行為研究學告訴人們，用青菜把食物裝飾好，而不是通過放鹽來修飾食物，一天內可以減少約1000毫克納的攝入，這個數字相當於五個Doritos的鈉含量。信《五種好香料幫你減肥》是會損壞美味食物中的營養的。

營養建議4#辣味麵條融化脂肪。

你只需簡單的把辣味麵條存入冰箱就可以使你攝入更少的熱量。溫度的降低會將麵條的性質轉化形成一種“抗消化澱粉”，也就是說這一過程讓你吃進去的麵條難以消化。冷卻後的麵條特性像抗消化澱粉，就像扁豆，豌豆，黃豆和燕麥一樣，他們何以完好無損的通過小腸，在大腸內被消化，然而，從進入大腸到出去，只會消化其中的一部分。營養和新陳代謝雜誌發表的研究報告發現在食物中加入抗消化澱粉可能會促使脂肪氧化。總而言之，冷麵條讓你身材火辣。但是你要吃冷的，一旦你又一次把它加熱了，你就會破壞裡面的抗消化澱粉。

營養建議#5.把光線調暗，促使減肥。

在心理報告雜誌上發表的一篇有關速食點的研究報告說，一個人在一個燈光昏暗，音樂柔和輕鬆地環境裡就餐比他們在一個標準環境的餐廳就餐，每餐可以減少約175卡熱量。這聽起來並不像戲劇性的變化，但是每個晚上少攝入175卡熱量，一年就可以幫你減少18磅的重量。

營養建議#6.吃水果，而不是喝水果。

果汁可能很流行，但是可以確定的是有的果汁給你帶來的傷害遠大於好處，包括橘子汁。哈弗大學公共健康研究人員發現，每天至少喝一杯果汁的人患2型糖尿病的幾率增加21%。相反，每週每天喝固定類型的水果汁兩杯，特別是藍莓，葡萄和蘋果卻可以減少23%的患2型糖尿病的概率。所以，把《用於減肥的好水果》這本書收起來吧，然後吃整，不榨汁。

營養建議#7.吃正餐前吃點開胃的食物。

根據在賓州的容量體積系列調查發現，吃飯前喝點肉湯或者甚至是吃個蘋果都可以在一餐中減少20%的卡路里攝入。據美國醫學協會雜誌調查發現，每餐飯含1128卡熱量，考慮到上面所說的每天可以減少20%的卡路里的說法，就足夠讓你在一年內減23磅。

營養建議#8.選擇紙質包裝而不是塑膠包裝食物。

這一方法是康奈爾大學通過一系列有關食物選擇過程的實驗發現的，它是一個簡單提升你購物車健康指數的方法。當購物者用信用卡時，他們會買的垃圾食品比健康食品多。研究人員建議，如果買垃圾食品意味著你要損失100多美元還要清除塑膠垃圾，你應該不會再去買了。

營養建議#9.多喝水可以減少卡路里。

你被告知每天要喝8杯水，但是為何會有煩惱呢?可是，怎麼可以說，水可以幫你減肥呢?臨床內分泌和新陳代謝雜誌上的報告顯示在喝了17盎司水(大約是兩大杯)，志願者們的新陳代謝速率提高了30%。研究人員估計，一天喝水量增加到1.5升(約6杯)，堅持一年，可以減少約17400卡熱量，約5磅的重量!在你的水龍頭裡接水，不要和瓶裝水，去看看有關瓶裝水4大秘密你就知道喝家裡水龍頭的水是保持健康的一個好方法。

營養建議#10.時刻提醒自己減肥。

最近，在養身坊網上發佈的一則研究報告顯示，很多人每天都會收到“減卡計畫”以及激勵郵件，還會做營養餐，選擇健康零食。一個簡單的動作讓你變得苗條：在你的智能手機上設置，每天都早上6點就會提醒。周而復始，規定每天攝入1200卡熱量看起來非常不錯!中午：吃6塊沙拉，親!

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