冬季食療養生之蘿蔔排骨湯

在冬季的時候最好的養生蔬菜之一就是蘿蔔了，甚至於有的說法就是蘿蔔在冬季養生功效相當於半個小人參了，由此就可以看出冬季食療的時候選擇蘿蔔是非常明智的。因此今天要和朋友們分享的就是食療的養生湯蘿蔔排骨湯，可能蘿蔔排骨湯是中國人們非常常見的一道家常菜了，但往往很多人們卻對這道湯的養生價值沒有過多的瞭解！

雖然蘿蔔排骨湯的製作原材料以及方法都是比較簡單的，但是在冬季的時候食用這款養生湯的價值卻是非常豐富的。比如感覺到冬季乾燥氣血不順暢的朋友們來說，選擇食用這款湯就可以起到通氣的效果，並同時濕潤大家的腸道促進吸收！

其次蘿蔔不僅營養豐富，含有大量的維生素C和微量元素鋅，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效，能增強機體的免疫功能，提高抗病能力，有較高的食療價值。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

從上述就可以看出蘿蔔和排骨的搭配可以說是一對黃金搭檔了，因為兩者的養生功效可以說是相輔相成的，相當於發揮了雙倍的養生價值了，大家在開始熬制的就要一次性放入充足的水，不要在中途熬制的時候加水，加水會起到稀釋的作用從而就降低了濃度，這樣會降低養生價值的，原材料除了蘿蔔和排骨之外，根據需要朋友們還可以放一些枸杞和紅棗養生效果會更好！