老年養生適合多吃魷魚

在中國的社會環境的影響之下，其實魷魚在中國的市場也沒有那麼大的，在國外的很多發達國家的人們是非常喜歡食用魷魚的，因為魷魚中的營養物質是超級豐富的，從而受到了人們的空前追捧，而中國人們喜歡的鐵板燒烤魷魚是很容易降低魷魚的養生價值的！

相信在大街小巷中人們看到比較多的就是鐵板魷魚了，從而影響了人們對於魷魚的養生認知，還有很多人們往往比較難以區分墨魚和魷魚，其實墨魚和魷魚都不屬於魚類的，但其二者的養生滋補功效都是很多的，尤其是對於老年朋友們來說適當食用魷魚養生效果更佳！

魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，魷魚的脂肪含量僅為一般肉類的4％左右，熱量也遠遠低於肉類食品。它不但富含蛋白質、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA（俗稱腦黃金）、EPA等高度不飽和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成有很好療效，同時還能補充腦力、預防老年癡呆症等，因此對容易罹患心血管疾病的中年人來說，魷魚是有益健康的食物。

可能很多人們在魷魚的挑選上是存在一定的盲區的，不知道應該如何去鑒別魷魚的好與壞？其實只需要輕輕地按一下魷魚的外部膜，膜越有彈性的則說明更加的新鮮的，但同時大家需要注意食用熟透了的魷魚，未熟透的魷魚中含有的物質會容易引發胃痛等的情況出現的。綜上老年朋友們是可以適當的多食用一些魷魚來保健養生的！