鳳梨利尿開胃 並非人人適宜吃

春吃鳳梨止渴開胃。鳳梨中含有大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等營養物。其味甘性溫，具有止渴、消食止瀉之功。可以把鳳梨煮到稀飯裡，或者與優酪乳一起吃，好吃又開胃。如果把鳳梨做成各種小吃或飲料，既美味又能起到保健作用。鳳梨，好吃、營養又保健，春吃鳳梨止渴開胃。如果要讓我為鳳梨說一句話，那麼，我想說的是：鳳梨，不止是水果!

鳳梨保健的秘密

1、利尿

鳳梨中所言的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效，常服新鮮鳳梨汁對高血壓症有益;也可用於腎炎水腫、咳嗽多痰等症。

2、促進入體新陳代謝，消除疲勞

鳳梨所含的維生素B1，能增進人體的新陳代謝，有效地去除疲勞。另外，對美容和健康也很有益。

3、增進食欲

春吃鳳梨止渴開胃。鳳梨所含的芳香成分，可促進唾液分泌，增加食欲。

4、促進消化

鳳梨所含的蛋白質分解酵素可分解蛋白質、脂肪等，可促進消化，在食用肉類食物產生油膩後，吃一些鳳梨最為有益。

5、預防便秘

鳳梨中含有大量的食物纖維，可促進排便，防止便秘。

鳳梨雖好，吃鳳梨也有禁忌

1、不要吃過量

鳳梨中含草酸比較多，過量食用對腸胃有害，因此吃時應適量，不可因為好吃而一次食用太多，影響健康。其實不論任何食物吃得太多太過都不好，比較適宜的方法就是謹守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。

2、並非人人適宜吃

鳳梨雖然好吃，但其酸味強勁且具有涼身的作用，因此並非人人適宜。患低血壓、內臟下垂的人應儘量少吃菠

蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃鳳梨最好控制在半個以內，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

3、浸漬鹽水再吃

由於鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶，因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃。

4、鳳梨和雞蛋不能一起吃

雞蛋中的蛋白質與鳳梨中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化