常吃大米身體好，大米的功效與作用！
大米在我們的生活中非常常見，我們餐飲時常會用到大米，那麼對於大米的一些功效和療效，大家是否清楚呢？今天小編就為大家講講大米的一些作用，讓大家有所瞭解，和充分利用大米的功效，一起來看看吧！
1、大米粥，大米具有補中益氣，健脾和胃、固腸止瀉、清肺除煩止渴、聰耳明目的作用。經常喝大米粥可以滋養脾、胃、肺三髒。大米粥上層的粥油滋養陰液填補腎精極佳，對煩渴、脾胃虛弱、大病初愈的病人、孕婦、老年人大有裨益。
2、淘米水，可以直接煮開飲用，清熱敗火，健脾和胃;淘米水洗臉，護膚美白，預防皮膚病，使皮膚幼嫩白皙;淘米水還是優質“民間洗手液”。
3、米飯團，把蒸熟的米飯團成雞蛋大小，趁熱在臉上滾動，具有去黑頭柔嫩肌膚的作用。
5、大米胚芽，含有豐富的B族維生素，可以保護肝臟、治療腳氣以及增加腦部功能等作用。 大米雖然是人們生活中必不可少的食物，但是仍有一些人不適合食用。糖尿病患者不宜吃大米，特別不應吃飽，因為其含有的澱粉進入人體後會轉化成糖分。最後告訴大家食用大米時不宜放堿，否則會破壞大米成分中的維生素B1。
通過上面的分享，大家是不是對大米有了新的認識，在平時的生活餐飲中，不妨多加嘗試一下大米的功效和作用，讓大米為我們的身體健康起到保健的功效吧！