冬季養生食譜推薦 六款美食補氣暖身

冬天天氣寒冷，氣候乾燥，是一年四季中最讓人歡喜又讓人愁的季節，有的人喜歡冬天的雪景，有的人也討厭冬天的寒冷。其實冬季也是最佳養生時節，這個時候注意養生效果翻倍好，那麼你知道冬天到底吃什麼才能讓我們進補暖身嗎?今天小編就向大家推薦6款美味補氣食譜，趕緊來看看吧!

木耳豬血湯

250克豬血，50克木耳，2克鹽。將豬血切成塊，木耳處理好，撕小塊，豬血和木耳一起放在鍋中，加入水，大火燒開，小火煮到血塊浮起，然後加一些鹽就可以了。豬血有豐富的微量元素，黑木耳則有豐富的鐵，都是補血的佳品。

蘿蔔燉牛肉

450克白蘿蔔，100克牛肉，15克大蔥，薑，10克料酒，醬油，4看鹽，2克味精，3克八角，40克花生油。將蘿蔔牛肉清洗乾淨，切成塊，分別放在沸水中焯一下。

將鍋中加油，燒熱，加入大蔥薑，八角，鮮湯，料酒牛肉塊，等到牛肉煮爛，加入白蘿蔔，燒開，將浮沫撇掉，等到蘿蔔煮爛之後加入剩下那些調味料就可以了。

白蘿蔔有豐富的維生素，牛肉有豐富蛋白質，氨基酸，可以增強機體免疫力，非常營養，美味健康的一道菜。

木耳炒甘藍

材料：木耳、甘藍菜、蔥、鹽、味精、油

做法:將木耳和甘藍菜洗乾淨，準備好配料。入油鍋爆炒3分鐘即可。

韭菜炒雞蛋

200克韭菜，200克雞蛋，3克鹽，20克植物油。將韭菜清洗乾淨，切成段，雞蛋打到碗中，加鹽，攪拌均勻，鍋中放油，燒到5成熟的時候，加入蛋，炒熟之後撈出。

鍋中倒油，加入韭菜，快熟的時候，加鹽，倒入雞蛋，就可以了。韭菜可以溫補肝腎，雞蛋可以養心安神，補血，滋陰潤肺。

這個菜不但非常健康，雞蛋，而且還可以補血，豐胸，好處多多。

菠菜炒粉絲

250克菠菜，100克粉絲，10克黃酒，5克薑，5克大蔥，3克鹽，2克味精，35克香油。

將菠菜清洗乾淨，粉絲洗淨，分別用開水焯一下，大蔥切成蔥花，姜切成末。將鍋中放油，蔥花，薑末熗鍋，加入紹酒，湯50毫升，菠菜，粉絲下鍋，加一些鹽，味精就可以了。

菠菜當中有豐富的胡蘿蔔素和鐵，還有非常多的維生素，礦物質。粉絲含有豐富的碳水化合物，膳食纖維，蛋白質和礦物質，鐵是極佳的補血食品，常吃還可以補充身體營養，非常健康。

椒油熗藕片

500克藕片，10克薑，3克鹽，20克胡麻油，10克醋，3克味精。將切成末，藕去皮切片，洗淨，放在開水當中焯熟，晾涼後瀝幹。

將藕片中放入鹽，味精，醬油，醋放上薑末，將花椒油熗在藕片上就可以了。

藕含有豐富的鐵，對於缺鐵性貧血非常有改善作用。而且蓮藕的植物蛋白質，維生素，澱粉含量豐富，不但補血，還可以增強人體免疫力。