為准媽媽們精選“酸味”食物

初為准媽媽的你也許還沉浸在寶寶帶來的驚喜中，但同時妊娠反應也接踵而來了。你會發現前所未有的對以前喜歡的吃的都沒有了食欲，甚至聞到油煙味就會噁心想吐。這個時候也許你只對有酸味的食物情有獨鍾，這個不足為奇，因為很多准媽媽都會經歷這樣一個過程，等妊娠反應好轉或者寶寶出生以後，你還是會回到原來的樣子，所以不用特別擔心。不過很多准媽媽還是會擔心妊娠早期偏食厭食會不會導致營養攝入不均衡從而影響寶寶的發育和成長？其實是不會的，至於為什麼？下面來為各位准媽媽解釋一下，另外再為大夥推薦幾種“酸味”食物。

如果從營養的角度分析，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都是有好處的。因為酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應。很多婦女懷孕後特別喜歡吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促進胃蠕動，有利於 食物的消化和各種營養素的吸收。所以懷孕後愛吃酸味的食物是有利於胎兒和母體健康的。

從懷孕2-3月後，胎兒的骨骼開始形成，酸性物質可促進鈣的吸收和骨骼成長，還有助於鐵的吸收，促進造血。但並不是說只要是酸味就一定是好的食物，這裡所說的營養酸味食物包括新鮮水果和優酪乳等營養食品。

很多新鮮的瓜果含酸味，這類食物含有豐富的維生素C，維生素C可以增強母體的抵抗力，促進胎兒正常生長發育。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如番茄、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等，也可在食物中放少量的醋、番茄醬，增加一些酸味。

水果有酸棗、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、番茄等，但山楂不適宜孕婦食用，因山楂對孕婦子宮有收縮作用。孕婦食用較多的山楂製品，會刺激子宮收縮，甚至造成流產。而人工醃制的酸菜、泡菜等，幾乎不含任何營養成分，卻含有致癌物質亞硝酸鹽，不適宜孕婦食用。優酪乳不但營養價值高，而且對厭食症狀有一定的治療作用。優酪乳富含鈣、優質蛋白質、多種維生素和碳水化合物，還能幫助人體吸收營養，排泄有毒物質。

除此以上所說的人工醃制的酸菜、泡菜等不適合孕婦食用，還有一些醃制過的話梅、楊梅等蜜餞，也不建議准媽媽過多食用，因為它們在醃制的過程中也會添加一些人工色素和防腐劑，這些物質對胎寶寶也會造成不利影響。另外，雖然新鮮瓜果最適合准媽媽食用，不過現在的瓜農為了預防瓜果遭受害蟲襲擊影響產量而過量使用農藥化肥等化學製劑，所以准媽媽在食用之前一定要用果蔬清潔劑清洗乾淨，然後去皮食用，以免引起中毒。再者，即使准媽媽再怎麼喜歡酸味瓜果但還是要控制一定的食用量哦。因為這些水果雖然是酸的，但是所含糖分也很多，過多食用會導致孕婦血糖升高，後期也可能會引起妊娠期糖尿病，到時候後果反而會更嚴重。所以孕婦在食用“酸性”食物時不僅要注意乾淨衛生也要適量哦。