秋冬交替飲食上去燥仍然是關鍵

身體需要保健，大家每次吃飯都必須經過食物增強有用的營養物質。那麼在秋冬交替的時節，我們飲食除了攝取養分以外，注重去燥也尤為重要。本文作者就為所有的人講一講“秋冬交替 飲食上去燥仍然是關鍵”，快來看，漲知識哦！

秋季天高氣爽，草木凋零，大地氣象明朗;冬季萬物閉藏，天氣乾燥，氣溫低，西北風肅殺，屬涼燥。因此，秋冬季的養生是以適應秋冬季氣候變化為主;預防舊病復發，尤其是呼吸系統疾病的復發與發生、發展。在這秋冬交替的時節，應該如何進補呢?

秋冬過渡時節，不僅出門在外要注意防寒保暖，在家也要隨時預防感冒著涼。如，可用冷水洗臉以加強人體的抗寒能力;勤曬被褥讓紫外線殺菌;多喝熱水促進新陳代謝;多吃禦寒食物以生熱。

秋冬季節天氣特點是乾燥、寒冷，飲食宜遵循秋冬養陰的原則。

1、多食些滋陰、潤肺、補液生津的蔬菜、水果、豆類等食品，如梨、番茄、柑桔、葡萄、大棗、蘿蔔、芝麻、蓮子、銀耳、蜂蜜、紅豆等。少食辛辣食品，以改善臟腑功能，增加抗病能力。

2、注意補充水份，每日不少於2000-3000毫升。

3、冬季宜食富含維生素A的食物，如禽蛋、豬肝、芝麻、黃豆、花生等。

4、冬天為增加禦寒能力，其營養應以增加熱能為主，可適當多攝入含糖、脂肪的食物，多食富含維生素的食物。但要注意秋冬時食欲增加，飲食過量，運動減少，熱能消耗量少而致肥胖，需要多食低熱量減肥食品。同時注意不要過量進補，否則有害無益。

5、適當用保健食品，最好選擇中草藥保健食品，以提高免疫力，預防感冒及呼吸道感染。

秋補健將數菱角

菱角具有健脾養胃、補腎養血之功效。將菱角和瘦肉或牛肉共煮，對解除神經痛、頭痛、關節痛和腰腿痛等病症也有很好的治療作用;也可以用菱角200克、紅棗10克和花生30克，加入適量紅糖做成大補湯，具有助消化、調脾胃、益氣養血等功用。

滋陰養血蓮藕幫

生食藕能涼血散淤，熟食能補心益腎，具有滋陰功效，可以補五臟之虛，強壯筋骨，補血養血，堪稱男女老幼秋季的保健佳品。

潤喉生津梨子好

生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱功效，特別適合秋天食用。生梨用作咳嗽的食療，要注意食用方法。因風寒引起的咳嗽，宜食烤生梨，將梨放於爐火上烤熟後食之。咳嗽伴發熱者，蒸梨效果較好，取梨挖一小洞，放入冰糖，隔水蒸後食用。肺虛氣喘者，可將梨放入豆漿內煮爛，連汁飲服。唇幹舌燥、乾咳無痰者，則可飲梨汁，取梨洗淨榨汁，早晚服之，有潤喉生津的功效。

最後，想對大家說，分享之後，你對於正確飲食想必知道了不少吧，養生一族現在是不是更清楚了？在寒冷乾燥的秋冬交替之時，我們一定要注意飲食的調整，吃的科學、吃的放心、吃的健康才是硬道理！分享了這麼多，希望大家都漸漸康康的進行餐飲祝願朋友們，健康快樂的餐飲！