吃玉米會上火嗎

玉米相信大部分人都是吃過的，玉米的吃法有很多，可煮、可烤，也可以做成玉米粒來吃。玉米的豐富的吃法，也是為了滿足人們不同的口味而已。此外，玉米的好處還有很多，常吃玉米，對於人類的長壽是有一定的促進作用的。不過，常吃玉米會上火嗎？下面就來詳細解答一下這個問題。

中醫認為玉米味甘性平，具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。一般情況下，吃玉米是不會上火的!玉米晚上吃可以安神定驚,助睡眠.“上火”分實火和虛火，是體內機體陽陰不和協表現出來的症狀。

玉米吃多了會上火，但是，只要你不是天天吃就沒有事。另外，吃玉米不會發胖。玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。

中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進，因為玉米的許多營養都集中在這裡。玉米熟吃更佳，烹調儘管使玉米損失了部分維生素C，卻獲得了更有營養價值的更高的抗氧化劑活性。

由上文的詳細介紹可知，玉米吃多了是會上火的。所以，大家在以後的生活中一定要注意好這點才行，吃玉米的時候一定要注意好適量。此外，玉米還含有豐富的維生素，而且適當食用還能夠促進新陳代謝、美容、抗衰老等等，大家需謹記這些。