冬季養肝遠離海鮮姿造
海鮮姿造是當下比較流行的一種美食，近幾年來，這種美食以其獨特的創造力和口感贏得了不少顧客的味覺。選取一些新鮮的海鮮，按照各種不同美感進行創造，打造一種視覺與味覺上的震撼。凡是第一眼看到海鮮姿造的人都會認為它是非常不錯的美食，經不住美食誘惑，想嘗一嘗。
在很多人看來，海鮮姿造是非常有營養的食物，選擇海鮮為原料，能夠保養皮膚，促進機理的迴圈。尤其是在冬天，如果能吃上這樣的料理，可以說養生與美味兩不誤。但事實真的是這樣嗎？
幾個月前，一味年輕的姑娘曾經去醫院化驗自己的身體，因為眼球發黃而感覺特別不舒服，後來，經過檢查，醫生告訴她，已經患有肝炎。女孩兒很納悶，究其原因，醫生說，是因為她吃了海鮮姿造所造成的。事實也確實是如此，這位女孩兒特別喜歡吃海鮮姿造，而且是每隔一天吃一次，不過好在在醫生的治療下，這位女孩兒的肝功能已經恢復。但是醫生告誡女孩兒，如果再吃海鮮姿造，就會可能導致肝功能全部失調。
其實，像這樣的例子還有很多。肝是我們人類重要的人體器官，有一些嬰兒在出生的時候，肝部本身就攜帶一些病毒，只不過後天的環境中沒有引發這種病毒。但是因為不正確的飲食，像是吃海鮮姿造，或者是燒烤，以及其他的垃圾食品等引發了嚴重的病毒，最終將會導致肝功能的損壞。
冬天是一個寒冷的季節，對於正常人而言，如果經常吃一些火鍋等高溫食物，也會引發很多疾病，更何況是肝病毒的攜帶者。冬季本身就是需要養肝的季節，切不可在這個季節當中給肝部“火上澆油”。海鮮姿造雖然是非常有吸引力的美食，但卻因為裡面含有大量的脂肪，膽固醇給人類的健康造成一定威脅。專家建議，對於海鮮姿造這樣的美食，一個月只能攝入一次，如果長期吃下去，及時是健康人群，也會引發肝病問題。
由此看來，美味的食物不一定養生，尤其是像海鮮姿造這樣的食物，並不是可以天天吃的。同時，大家如果想要在冬季養肝，還要注意，遠離火鍋等高溫食物，避免高脂肪，高蛋白的攝入。可以多吃一些絲瓜，排骨，枸杞等具有養肝療效的美味。