老年人日常健康飲食小常識

老年人日常健康飲食的八個小常識

1、儘量不要吃生的食物

沒有煮熟的食物很容易沾染細菌和病菌，如果把食物煮熟後再食用，既消滅了細菌和病菌，還有利於消化和吸收。

2、避免食用寒涼的食物

進入老年後，老年人就應該避免食用過冷或過涼的食物，因為這些食物會刺激胃腸道，導致胃腸道的血管發生收縮現象，促使血液流通緩慢及血液流量下降，造成消化功能發生紊亂，引起消化不良的症狀。

3、吃食物時不要著急

進入老年後，老年人的牙齒慢慢開始脫落，他們的咀嚼功能也呈下降趨勢。所以，進食食物時一定要細嚼慢嚥，這樣特別有利於食物的消化和吸收。如果進食食物時過快過急，不僅不利於消化吸收，還特別容易出現卡喉或哽噎的現象。

4、避免食用死物

隨著年齡的增長，老年人的免疫功能也大為降低。因此，避免食用死魚、死禽和死動物的內臟等，因為，這些食物最容易受到細菌的污染，極易產生損害身體的有毒物質，老年人食用後很容易引發中毒症狀。

5、減少零食量

進入老年後，老年人的消化器官開始呈下降趨勢，如果每天進食大量的零食，就會影響正餐的進食量，久而久之消化功能就會發生紊亂現象，極易引發腸胃疾病。

6、避免食用過量的油膩食物

雖然油炸食物很美味，但油質含量很高，很難消化，這種食物不僅營養成分低，大量食用還會造成油脂對腸黏膜的刺激，從而損害身體健康。

7、避免偏食

老年人每天的營養成分一定要均衡，這樣才能更完全更充分地吸收各種營養物質。因此，老年人應儘量吃各種各樣的食物，不要偏食，否則就會影響身體健康。

8、避免暴飲暴食

老年人如果暴飲暴食的話，腸胃不僅會出現飽脹感，還會增加胃功能的負擔，促使消化液下降，很容易引發消化不良的症狀。

幫助老人睡眠的幾種食物

1、溫牛奶

溫牛奶可促進睡眠並不是荒誕的說法。牛奶含有一些色胺酸（具有鎮靜作用的一種氨基酸）和鈣，鈣有利於大腦充分利用色胺酸。而且它能讓人產生重返幼年的感覺，對嬰兒來說，溫暖的瓶子就意味著“放鬆，一切都很好”。

2、蜂蜜

往你的溫牛奶中，或香草茶中放入少量蜂蜜。許多糖是有刺激性的，但是一些葡萄糖能促使你的大腦停止產生進食素，進食素是最近發現的一種與保持清醒有關的神經傳遞素。

3、香蕉

它們的果皮內包著的東西，實際上就是“安眠藥片”。香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素。