冬季養生食譜有哪些 七款進補美食養出好身體

冬季養生食譜有哪些?冬天對於人體的重要意義是不言而喻的，所以說，想要令自己的身體更加大家健康，那麼小編建議大家可以從冬至開始每天進補，這樣能夠發揮最大的效果，減少對身體的損耗。現在，小編就來和大家一起說說冬季養生食譜有哪些，一起來看看吧!

第一：蓮藕豬脊髓湯

材料：蓮藕、豬脊髓、蔥薑、料酒、食鹽

做法：將蓮藕清洗乾淨之後去皮，最後切厚片備用;將豬脊髓清洗乾淨之後放入開水中焯一遍，最後瀝幹水分;將準備好的蓮藕以及豬脊髓一起放入砂鍋中，加入調味品以及清水，慢燉大約兩個半小時就可以了;起鍋之後去除蔥薑，加入食鹽就可以直接服用。

功效：如果是一些由於腰肌勞損導致的腰痛、腰膝酸軟或者是四肢無力的情況，那麼在冬天休息的時候服用這道蓮藕豬脊髓湯，能夠很好的輔助身體恢復健康。

第二：牛內紅棗湯

材料：紅棗、牛肉、料酒、薑片、食鹽

做法：將牛肉清洗之後切小塊，紅棗去除果核洗乾淨;將牛肉和紅棗一起放入鍋中，最後加清水、料酒、薑片進行燉煮;等到牛肉軟爛之後加入食鹽就可以了。

功效：冬季養生食譜有哪些，這道食譜就是一個非常不錯的選擇，服用之後具有很好的補中益氣的效果。

第三：羊肉燉蘿蔔

材料：羊肉、白蘿蔔、料酒、生薑、食鹽

做法：將白蘿蔔和羊肉洗乾淨，最後切塊備用;將羊肉放入開水中焯五分鐘左右，然後去除浮沫取出羊肉;將羊肉、料酒還有生薑一起放入鍋中，燉煮到大約六分熟的時候放入準備好的白蘿蔔;等到全熟之後加入食鹽就可以服用了。

功效：這道食譜具有很好的補中益氣的作用，特別適合一些體虛、腰膝酸軟以及腎虛還有脾胃虛汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉燉排骨，能夠很好的溫暖身體。

第四：牛膝蹄筋

材料：牛膝、豬蹄筋、蘑菇、辣椒、雞頭、紹酒、生薑、蔥、火腿、食鹽

做法：將牛膝清洗乾淨之後切斜刀口片備用;就豬蹄筋放入碗中，加入適量的清水蒸煮大約四個小時，酥軟之後就可以去除，最後放到冷水中浸泡兩個小 時，去除外膜就可以洗乾淨取出瀝幹水分備用了;將火腿切絲、蘑菇切絲、蔥姜貝斯備用，雞肉切丁;將主題還有雞肉放到蒸碗的最底層，隨後放入牛膝，上面一層 放火腿以及蘑菇，最上面則放上蔥薑，最後加上各種調味品和水就可以進行蒸煮了，大約三個小時之後就可以服用了

功效：這道食譜對於肝、腎具有很好的補益作用，服用之後能夠起到祛風濕以及強健筋骨的作用。

第五：麻油拌菠菜

材料：麻油、菠菜、食鹽

做法：將菠菜洗乾淨之後切段，最後放入開水中焯一遍，取出瀝幹水分裝盤備用;隨後在菠菜上面加入少量的食鹽，最後淋上麻油就完成了。

功效：這道食譜雖然製作簡單，但是所含有的作用以及營養價值卻非常的高。專家告訴我們，服用這道食譜之後具有很好的下氣調中的功效。

第六：天麻燉烏雞

材料：天麻、烏雞、白茯苓、川穹、薑片、料酒、香菜、食鹽

做法：將烏雞宰殺乾淨，然後放入開水中焯一遍，去除血沫還有浮沫;將準備好的中藥材洗乾淨，最後放入烏雞肚子中，最後用針線縫好;將縫好的烏雞放入砂鍋中，加入料酒、姜片以及清水燉煮大約一個小時;加入適量的食鹽，二十分鐘之後就可以撒上香菜起鍋了。

功效：烏雞具有很好的活血作用，一些女性的婦科疾病或者是內分泌問題都能夠很好的解決;使用的中藥對於一些頭痛、失眠具有很好的療效。這道食譜服用之後，對於身體具有很好的補虛作用。

第七：山藥魚片

材料：魚肉片、山藥、蘿蔔、蔥薑、胡椒粉、澱粉、雞蛋、食鹽

做法：將山藥去皮之後切成細末備用;魚肉片中就愛如適量的澱粉以及食鹽，加入一個雞蛋攪拌之後醃制二十分鐘;將醃制好的魚肉放入油鍋中炸制金黃 色;留下少量的油爆炒蔥薑，最後放水;燒開之後放入準備好的山藥、魚肉以及蘿蔔絲還有食鹽，小火燉煮二十分鐘，加入胡椒粉就可以氣過了。

功效：這道食譜具有很好的預防性功能衰退的作用，非常的適合現代人服用。