冬天來了如何飲食養生呢

現在人們的生活水準是越來越好了，更加注重的是養生方面的知識了，現在冬天來了，你知道怎麼樣飲食養生嗎，飲食養生你不用擔心自己天天做運動累了，你只要負責吃就行了，根據自己的生活經驗，我建議大家多吃些根莖類的食物，這對我們的養生保健很有好處。下面小編就給大家介紹一下自己所瞭解的根莖類食物吧：

一、解膩

冬筍富含多種蛋白質和氨基酸，搭配肉類烹飪，還可以清熱解膩。此外，冬筍富含膳食纖維，有助於消化。

二、山藥補氣

冬天進補吃點山藥，再合適不過了。其澱粉含量高，可為抵禦寒氣，提供較多的熱量。其所含的薯蕷皂苷和膽鹼、黏液質等成分，不但有利於肌膚保濕，更有防止心血管系統脂肪沉積的作用。

三、牛蒡疏風

中醫認為，冬天“風邪”盛行，吃牛蒡可疏風散熱，幫助人體抵禦風邪的侵襲。每100克牛蒡的胡蘿蔔素含量達到了390毫克，遠高於胡蘿蔔，其蛋白質和鈣含量在根莖類蔬菜中也是“傲視群雄”。牛蒡還含有過氧化物酶和一些抗菌成分，有一定的抗衰老和降血糖作用。

四、白蘿蔔清熱

“冬吃蘿蔔賽人參”，白蘿蔔中含有芥辣素，有一定的消炎清熱作用。冬天若是上火了，出現嗓子疼、鼻塞等症狀，可適當吃點白蘿蔔來緩解症狀。此外，白蘿蔔中含有木質素和多種酶，有一定的降血脂、軟化血管、穩定血壓等作用;其富含的礦物質可幫助人體提高免疫力，預防凍瘡等疾病。

五、蓮藕健胃

鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質，各種維生素、礦物質的含量也很豐富。將蓮藕涼拌或微微焯一下生吃，有清熱潤肺的作用。煮熟後的蓮藕是溫性的，健脾開胃。

親愛的小夥伴們你們是不是已經蠢蠢欲動了呢，那就和小編我一起每天嘗試著去做這些菜吧，保證能夠讓你有一個健康的身體。另外冬天來了，大家一定要記得添衣服哦，不要生病了，這個年頭，健康才是王道。