冬天的暖胃方法少不了一杯紅茶

冬季喝茶是有許多好處的，既可以暖暖身體又可以養腸胃清除人體內的垃圾。而在許多茶種中，紅茶是比較適合冬喝的。雖然與大家普遍愛喝的綠茶相比，它的濃重味道讓許多人避而遠之，但是要在冬天暖胃，紅茶還是比綠茶好的。它不僅具有綠茶的養胃功效，對空腹情況下的胃的刺激作用也比較小。

很多人都對紅茶味苦、色重的口感不習慣。（天下養生網）專家說，紅茶要想變得清淡，主要靠茶葉用量和放水量來調節。一般人放3～5克茶葉就可以，口味淡者可放得更少些，保證茶和水的比例為50：1。也就是說如果放3克紅茶，應當用150毫升水來沖泡。紅茶與瓷杯搭配，視覺和味覺效果最佳，建議大家每杯茶沖泡3～5分鐘。

同樣是茶多酚，紅茶與綠茶相比有什麼特點呢？專家分析認為，人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。（天下養生網）另外，這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶能消炎，保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

飲食專家提醒大家，紅茶不適於放涼飲用，因為這樣會影響暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。

冬天多喝紅茶，暖暖這個寒冷的冬天。無論是飯前還是飯後喝，經發酵而成的紅茶讓喜暖的胃都不會有不適感，同時還可以消除油膩感，清楚體內的垃圾，起到很好的養生作用。