健康食療

產後肥胖臃腫 不用怕

產後浮腫是新媽咪瘦身的大敵之一。而面部浮腫以及腿部浮腫是最難對付的。面部浮腫,讓新媽咪看起來沒有活力,仿佛生了一個BB之後,時鐘快速地轉多了幾年。而腿部浮腫,影響美觀的同時還讓人誤以為新媽咪行動遲緩呢。因此新媽咪們趕緊來學學如何用飲食消除浮腫吧。在介紹食療方子之前先來瞭解一下這兩類浮腫的形成原因,這樣才能對症下藥。

為何出現得最頻繁的是這兩類浮腫呢?因為新媽咪在懷孕期間一般都多吃少動,臟腑功能本身就被抑制,加上分娩後氣血的傷損,運化水分的功能進一步下降,這時多餘的水分就停留在腿部不能被代謝出去;還有的新媽咪是因為受到懷孕的影響,新陳代謝慢,因此保留多餘的水分。那麼除了平時多運動,睡覺前少喝水之外,還有今天推薦的這兩款行之有效的食療方子。

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推薦一:鵪鶉薏米湯

做法:取鵪鶉2只,杜仲10克,薏米30克,枸杞子50克,赤小豆30克,生薑3克。將鵪鶉收拾乾淨,與其他原料一起放入砂鍋內,加水燒開後改為小火。煲約1小時左右,加入食鹽、味精調味即可食用。

功效:鵪鶉有溫補氣血的作用,杜仲、枸杞子可補益肝腎,生薑能溫經散寒,薏米、赤小豆通絡祛濕,可消除腿腳浮腫。

推薦二:泥鰍鑲豆腐

做法:鮮活的泥鰍用水沖洗乾淨,用清水養著,放兩片生薑,加一、兩滴生菜油備用;先在鍋中放適量涼水,加入活泥鰍,再加入豆腐,用文火燜著。當泥鰍不再動了,加入適量油、鹽等調料,再用大火急速將泥鰍燜熟,撒上薑末蔥花即可。

功效:泥鰍是一種營養豐富的水產品,可食部分每百克蛋白質含量高達18.4~22.6克,比一般魚類高;還含有脂肪2.8~2.9克,以及鈣、磷、鐵等。但泥鰍所含膽固醇比較高,若將泥鰍與富含的果蔬相搭配,則可將多餘的膽固醇排出體外。食用泥鰍食療,可消除面部浮腫。