冬季養腎 必備的滋補藥膳

一、羊肉湯

材料：羊肉、枸杞、胡椒粉。

製作方法：將羊肉洗淨後切碎，放進鍋內加入適量的水熬煮，等肉煮熟時，加入枸杞繼續將羊肉煮至爛熟，接著放入蔥、薑、鹽、胡椒粉調味即可。

養生保健功效：補腎壯陽、養血益精。適用於頭暈耳鳴、腰膝酸軟、形體消瘦、腎虛陽痿、慢性肝炎、肝硬化及老年體虛等病症患者。

二、雙耳湯

材料：黑木耳、銀耳、冰糖。

製作方法：先將木耳和銀耳以溫水泡發，清洗乾淨後一起放到蒸碗裡，加入適量的水和冰糖，放到蒸籠中蒸熟即可。

養生保健功效：補腎、滋陰潤肺。適用于肺腎陰虛引起的口乾舌燥、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、氣喘及高血壓、血管硬化、眼底出血等病症患者。

三、山藥湯圓

材料：山藥、糯米、紅糖、胡椒粉。

製作方法：將山藥研磨成粉末，放進蒸鍋裡蒸熟，再加入紅糖和胡椒粉做成肉餡。將糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再將山藥餡和糯米粉做成湯圓放進鍋裡煮熟即可。

養生保健功效：健脾補腎。適用於腎精虧損、脾虛少食等病症患者。

四、刺莓酒

材料：刺莓果、米酒。

製作方法：將刺莓果洗淨，乾燥，去果核，研碎，放入瓶內，加入米酒，密封瓶口。每日振搖1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

養生保健功效：健脾益氣，補心養血。治心脾氣血不足，陽痿不舉，腎疲乏力，健忘失眠。