大白菜怎樣吃最有營養？3個最佳的食材搭檔！

大白菜是我們生活中非常常見的一種蔬菜，大白菜的營養價值非常高，對於我們身體有很大的幫助，對於大白菜的食用方法大家可能還不太明白，為了讓大白菜的功效發揮到最大的營養功效，今天小編就為大家講講怎樣大白菜的最佳搭配食材，讓營養更加充分，一起來看看吧！

1.白菜+蝦米：

白菜含豐富的維生素C，蝦米含高蛋白、鈣和磷。二者同食，有解熱除燥、補腎壯陽、滋陰清肺、健脾開胃之效，常吃有預防便秘、痔瘡、動脈硬化、結腸腫瘤和某些心血管疾病的作用，還可有效防止牙齦出血及壞血症。特別適宜體弱乏力、肺熱咳嗽者經常食用。

2.白菜+豬肉：

豬肉性平味甘，其有滋陰潤燥之功能，白菜含有較多的維生素和鋅，可預防動脈硬化。白菜炒瘦豬肉，既增加動物蛋白，又增強皮膚彈性、柔性和光澤，是高血壓、冠心病、腦血管病、壞血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴，對防止皮膚乾裂粗糙也有作用。白菜與肉類同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質，減少致癌物質亞硝酸胺的產生。

3.白菜+牛肉：

葷素搭配，互為補充，營養全面，具有健脾開胃之效，特別適於體虛者食，對體弱乏力，肺熱咳嗽有輔助治療作用。同時牛肉有豐富的蛋白質和其他營養成分，可補脾胃、益精血;白菜粗纖維豐富，可促進腸胃蠕動，防止便秘。

現在大家對於大白菜的飲食方式是不是有了一個新的認識，為了讓大白菜的營養功效發揮到最佳狀態，小編建議大家在今後的飲食當中多加注意大白菜的搭配方法，讓自己的身體更加有利的吸收白菜的營養！