薏仁紅豆粥

粥是很多人最愛，粥的種類比較多，在對粥選擇上，也是可以根據自己喜愛進行選擇，常見的粥就是小米粥，含有的豐富的蛋白質，而且對人體各方面營養元素，也是有著很好補充，那薏仁紅豆粥也是不錯之選，這樣的粥，在對人體健康上，都是有著很好的幫助作用。

那薏仁紅豆粥的製作方法如何呢，這類粥在製作上，也是獨特方式，對這類粥的製作，並不是很輕鬆的就可以，它也是需要掌握一些技巧，這樣吃的時候，才利於人體消化。

薏仁紅豆粥：

做法：

1、紅豆薏仁(蓮子)分別洗淨，提前浸泡幾小時;

2、鍋中加足夠的水，將泡過的紅豆薏仁一起倒入鍋中，記得水要一次加足，中途不要再加水了，約煮30分鐘;

3. 備用的蓮子放入再煮40分鐘;

3、大火燒開轉小火慢慢煮，煮到食材煮爛開了花即可。

功效：

祛除體內的濕氣，方法非常簡單，只需兩個“藥”。這兩個藥能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。如果你的額頭時不時會冒出一、二顆小痘痘，那是體內濕氣重的緣故，吃這個粥能去濕消痘，煮時加上蓮子效果更好了

別小看了薏米紅豆這麼簡單的食材，其功效非同小可，薏米被《神農本草經》列為上品，可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，也有明顯的利水、消腫、補心、健脾胃之功效，因此薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥方。

中醫認為，濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，現代人精神壓力大，心氣虛，脾虛濕盛，即要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米紅豆粥莫屬。

關於其減肥的功效，中醫也自有說法，在中醫看來，水腫也好、肥胖也好，都意味著體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體內，使人體迅速膨脹起來，去濕性強的食物有助於祛除這些滯留在人體的水液，從而達到減肥的功效。

薏米性寒，一次食用不要過量，其實再好的東西也要懂得適可而止，不要走極端，要不咱國人講究的就是中庸之道呢。

通過以上介紹，對薏仁紅豆粥的做法也是有著一些瞭解，這類粥在吃的時候，都是要適量選擇，雖然它對人體減肥、改善人體體質有幫助，但是在吃這類食物的時候，都是要適量進行選擇，這樣對人體各方面，才會有很好幫助。