南瓜有什麼功效

南瓜在我們日常生活中還真是不可缺少，南瓜可以有很多做法，可以做南瓜粥、南瓜餅、南瓜糕……真是五花八門，這麼多的做法，而且，一樣比一樣好吃。南瓜真是塊寶，可以做菜，也可以充當食物，我就最喜歡吃我媽做的南瓜糕，而且永遠也吃不膩。南瓜不僅美味可口，而且南瓜還具有很好的保健功效，比如說可以潤肺益氣、止咳止喘，還可以改善便秘。除此之外，南瓜還有很多作用是大家所不知道的。

1、明目 南瓜是富含β胡蘿蔔素的果蔬之一，這種營養素在人體內能轉化為維生素A。維生素A能增強眼睛在昏暗環境下的視野清晰度。哈佛大學研究顯示，維生素A也能延遲視網膜色素變性所引發的視網膜功能下降。此外，維生素A還有助於形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。

2、南瓜富含膳食纖維，對心臟很有好處。哈佛一項萬人規模調研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發作風險降低40%。瑞典的一項最新研究也得出類似結論，高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比，患心臟病風險降低25%。

3、南瓜籽富含色氨酸，負責説明人體製造血清素，這種神經遞質有放鬆精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。

南瓜是我們生活中常見的瓜菜之一，它的味道香甜可口，它富含豐富的營養，在冬季這樣寒冷的季節裡，我們多食用南瓜對我們的身體有很大的好處。吃南瓜可以預防很多疾病，也可以治癒一些疾病，它的食療價值是很高的。從上面可知，南瓜有這麼多的功效，所以對一些不太喜歡吃南瓜的小朋友來說，家長們還是盡可能的把食物做的豐富多彩一些，增強孩子們的食欲。南瓜除了上述的功效外，對女性還有美容的功效，對男性有保護前列腺的作用。