孕婦秋天可以喝酒釀嗎
酒釀是民間的養生佳品,因為其價格低廉,營養價值豐富,頗受人們歡迎。很多人喜歡在秋天喝酒釀,應對天氣變化。那麼孕婦在這個季節是否也可以喝酒釀呢,這一點還是大家非常關注的話題。
酒釀甘溫補氣血
酒釀是一種是用糯米發酵的傳統漢族酒,它性味甘溫,可補氣養血,還富含豐富的B族維生素,可暖胃養顏,促進食欲。
秋冬季節正好喝
秋冬季節天氣逐漸寒冷,不妨搭配玉米麵煮一碗酒釀玉米糊,不但營養豐富,還能溫中散寒,可謂秋冬季節的絕佳選擇。
酒釀生津又活血
酒釀舊時叫“醴”,是漢族傳統的特產酒,它是用江米加上酒酵發酵後生產出來的,在我國全國各地稱呼不同,比如醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒等。酒釀是我國的一種傳統食物,在中醫上也常常作為食療的方子使用。中醫認為,酒釀味甘辛,性溫,可補氣養血、助運化、充痘漿,還可益氣生津活血,尤其對於產後婦女來說,是一等一的滋補佳品。
食用不用多加糖
酒釀由於只經過初步發酵,未經過提純,因此酒精含量低且香甜可口,但需要注意的是,酒釀本身就是用糯米來發酵製成的,含有充分的能量,在食用酒釀時就不宜再添加大量的糖,尤其是給孩子和孕產婦飲用時,最好控制糖分的添加。
從營養學的角度出發,酒釀的熱量很高,裡面含有豐富的營養物質,能夠滿足人類每天所需要的各種元素,同時,還有維生素B,雖然裡面含有少量酒精,但能夠促進血液迴圈,讓胎兒得到更好的環境,也有利於他在腹中吸收營養,幫助自身健康成長。