吃水果，有講究，科學食用水果的方法！

蔬菜水果營養豐富，食用起來也比較簡單方便，在平時的生活中深受大家的喜愛。但是對於蔬菜水果的吃法，可能有好多人不太明白，今天小編就為大家講一講，蔬菜水果的科學吃法，讓你在平時的食用時候，能夠更加吃的健康，也更加的補充我們身體的營養！

胡蘿蔔整個烤

將胡蘿蔔整個水煮或烤著吃，會使人體獲得的健康化學物質增加25%，其中包括某些已知抗癌物質。

豆類可吃速凍的

豆類在採摘去皮後兩個小時就進行速凍，有效鎖定了營養物質。新鮮豆類從採摘到餐桌至少要三四天時間，維生素及其他營養物質丟失嚴重。

土豆帶皮熱水煮

用動物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整個土豆連皮烤或煮。土豆皮下層所含維生素高達80%。水煮的時候，最好用熱水煮土豆，以防可溶性維生素散失。

多吃水果少喝果汁

水果採摘後應該儘快食用，以保持其中的維生素、抗氧化劑及礦物質等。果汁會讓人發胖，還會導致胃腸脹氣及齲齒危險增加。

爆玉米花也營養

玉米富含胡蘿蔔素和纖維素。爆玉米花的營養更容易被人體吸收。爆玉米花不健康，問題不在於玉米本身，而在於添加的鹽、脂肪和糖上。

通過上面的分享，大家心裡是不是明白了不少，只有正確科學的食用方法，才能充分吸收食物的營養，達到健康身體的目的，在今後的生活中，希望大家多加嘗試哦！