海帶、紫菜也可以減少脂肪形成？

減肥彷彿是每個胖紙們都想做的一件事，許多人都因為體重感到困擾，不斷提出運動及飲食計畫，希望能形成纖瘦體態。但是往往都是失敗而終。還有的人因為控制飲食陷入慢性疾病風險中；但是很多人由於減重方法的錯誤而導致不瘦反胖，而且還嚴重影響了身體健康，其實如果做對飲食調整，再配合一些健身運動一樣可以取得好的身材，辦法很簡單，吃點海帶、紫菜，或許能夠幫助減重呢！快來和我一起看看吧！

海帶、紫菜可主動抓住油脂

英國紐卡索大學研究發現，海邊常見的海帶、紫菜內含海藻酸鈉，能夠抑制腸道消化脂肪，也許能減少身體脂肪攝取量，不僅如此，這些食物還富含大量纖維，不但能夠增加飽足感，還能夠主動抓住油脂，阻止油脂進入體內，對於想減重的大家是非常好的天然食材，適量食用可能可以幫助控制體重，不容易形成體脂肪。

海藻酸鈉麵包受歡迎

紐卡索大學細胞與分子生物科學研究所教授傑夫表示，在麵包中加入海藻酸鈉，原以為味道不太容易接受，沒想到效果卻出奇的好，受測者都非常喜愛這種麵包。下一步就是要開始大型臨床實驗，確認其他人是否有相同效果，是否能作為正常飲食方式，如果實驗結果理想，大力推廣下，一定能夠協助促進健康。

海帶、紫菜也許能降低腸道分解脂肪能力

研究人員還調查了海帶、紫菜內另一項物質胰脂肪酶，同樣可以降低腸道分解脂肪能力，讓身體吸收比較少脂肪，避免身體脂肪形成，因此認定海草食物絕對可以幫助減重。但是許多營養師還是建議，減少脂肪攝取最好的方式，就是少吃高脂肪食物，多吃高纖蔬菜與水果，並於規律時間進食，才是促進身體健康最好的方法。

提示:海帶、紫菜等都擁有非常豐富的纖維質，維生素也相當豐富，可以代替一般蔬菜烹調，不過海菜類的烹調方式大多是涼拌，常使用較多的鹽，心血管疾病患者要少吃些，避免血壓升高。此外，因外海菜碘含量也相當豐富，甲狀腺亢進患者也要減少食用，避免增加疾病風險。所以想減脂減重的朋友們不防在平時餐點中適當加些海帶和紫菜作為菜品，不僅為健康還可以是一款美味的菜肴，何樂而不為呢？